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毛豆烧肉的做法 毛豆烧肉的做法大全窍门

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/20 5:59:35

毛豆烧肉是我家餐桌上常见的一道菜,大人小孩都喜欢吃,毛豆中含有丰富的维生素和纤维素,以及非常高的钾、镁等微量元素,促进骨骼生长,有助于消化。

有的人夏天容易出汗,食欲不振,容易疲劳,吃毛豆可以改善这些状况

工具/材料

猪肉 毛豆 黄酒 酱油 盐

操作方法

01

买来的新鲜毛豆剥壳,然后把豆米洗干净捞出,洗豆米的时候外面的豆衣不要搓掉了

02

猪肉洗干净切小片,肥瘦分开

03

锅烧热,加入少许油,把肥肉放入锅中煸炒,炒至肉片表面微黄

04

瘦肉下入锅中翻炒至变色

05

把毛豆倒进锅里翻炒,炒至毛豆变成翠绿色

06

把两勺黄酒、半勺酱油调成料汁倒进锅里,然后转大火翻炒

07

毛豆炒至断生后,加入少许的盐调味

08

然后翻炒均匀,装盘出锅

特别提示

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标签: 毛豆烧肉的做法

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