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好吃的茄瓜焖猪肉的做法 茄瓜让肉的做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 6:28:34

茄瓜焖猪肉是一道非常好吃的家常菜,用茄瓜搭配半肥瘦猪肉焖,茄瓜把肉汁和肥肉炸出来的油吸入,焖出来的茄瓜软滑,味道非常好吃,下面把它的做法分享给大家看看。

工具/材料

茄瓜1个,半肥瘦猪肉200克,姜蓉、蒜米适量,1勺生抽、1勺料酒。

操作方法

01

把半肥猪肉切成小丁,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

02

茄瓜清洗干净切成棱角块。

03

开火下油,放蒜米进去爆香,然后放猪肉进去翻炒。

04

翻炒炸煎出油,再放茄瓜进去,加适量的盐。

05

翻炒30秒左右,然后洒点水花进去。

06

盖上盖子,焖3分钟左右。

07

打开盖子翻炒一下,熄火,香喷喷的猪肉焖茄瓜就做好了。

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