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如何调制萝卜丝牡蛎饺子馅好吃? 萝卜丝牡蛎汤窍门

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/16 18:01:30

萝卜丝牡蛎饺子馅是一道地方特色馅料,萝卜和牡蛎营养丰富,二者搭配在一起口味独特、鲜美,下面我就把萝卜丝牡蛎饺子馅料的调制方法分享给大家,希望大家喜欢!

工具/材料

白萝卜,牡蛎,韭菜,花生油,盐等等

操作方法

01

白萝卜一根约1000克左右,清洗干净削去表皮擦成丝。锅中加水煮沸放入萝卜丝焯水后捞出反复冲洗过凉。

02

新鲜的牡蛎肉清洗干净杂质控干水分备好

03

韭菜3两左右择去老叶子清洗干净泥沙控干水分后切成韭菜末备好

04

有肥有瘦的猪肉半斤左右清洗干净切成小肉丁备好

05

把控干水分的牡蛎肉切成丁和肉丁放入一个容器中,加入适量的花生油、盐、香油等等搅拌均匀

06

焯好水的萝卜丝攥干水分,用刀剁碎后再次攥干水分

07

最后把剁碎的萝卜丝和韭菜末一起放入容器中再次搅拌均匀即可。

特别提示

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