位置:首页美食菜谱>干煸芸豆的家常做法 干煸芸豆的家常做法窍门

干煸芸豆的家常做法 干煸芸豆的家常做法窍门

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/16 17:59:51

干煸芸豆是把芸豆过油后,再与肉末配辅料一起煸炒,口感咸鲜,脆嫩爽口,是一道美味的下饭菜,下面介绍一下干煸芸豆的家常做法。

工具/材料

芸豆 250克 ,肉末 150克 。

葱,姜,蒜,盐,味精,红干椒,花椒,白糖,料酒,酱油,油 。

操作方法

01

芸豆用手掐去两头,比较长的掰成半,然后用水清洗干净,控干水分。

02

肉用水冲洗干净,控干水分,切成碎末。我用的是购买现成的肉馅。

03

红干椒,用水清洗干净,控干水分,切成小段。切好葱,姜,蒜,备用。

04

锅里放入稍多一些的油加热,油六,七热时,把控好水的芸豆放入锅里油炸。

05

炸至芸豆八分熟,外表起皱时捞出,沥油。

06

盛出炸芸豆多余的油,锅内留少许油加热,油热后放入花椒,红干椒,葱,姜,蒜,爆香。

07

放入肉末小火翻炒,放少许料酒。炒至肉末颜色微白,放入炸好的芸豆,放入少许白糖,盐,转大火翻炒。

08

芸豆与肉末,调料一起翻炒均匀,放入酱油,略翻炒一下,放入味精,关火出勺。

推荐信息

  • 酱炒蒜薹鸡蛋的家常做法 大酱炒蒜苔

    美食菜谱时间:2025/8/16 17:59:52

    蒜薹好吃,但是不易入味,用豆酱与蒜薹搭配鸡蛋同炒,浓浓的酱香包裹住蒜薹和鸡蛋,咸香适口,味道鲜美,风味独特,是一道美味可口的下饭菜。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料豆酱 2匙儿 ,蒜薹 200克 ,鸡蛋 3个 。葱,姜,五香粉,味精,油 。操作方法01蒜薹收拾清洗干净,控干水分,切成寸段。02鸡

  • 胡萝卜炒莲藕的家常做法 炒莲藕片的家常做法

    美食菜谱时间:2025/8/16 18:00:04

    胡萝卜炒莲藕是一道快手菜,十分钟就可以搞定,对于上班族来说,是一道不错的美味菜。炒出来的莲藕很爽脆,不仅能增加食欲,还有助于消化。一起来看看胡萝卜炒莲藕的做法。工具/材料莲藕、胡萝卜、香菜、蒜头、花生油、盐操作方法01准备好所以材料:莲藕一节、胡萝卜一根、香菜适量。夏天这个季节,是吃莲藕的季节,市场

  • 西兰花红萝卜炒猪肉的做法 西兰花红萝卜猪肉能一起吃吗做好吃

    美食菜谱时间:2025/8/16 17:59:55

    西兰花和红萝卜都是一种营养丰富的保健蔬菜,今天用这两个食材搭配猪肉做成一道好吃又营养的家常菜,下面分享它的做法给大家参考。工具/材料西兰花300克,红萝卜70克,猪肉250克,姜蓉、蒜米适量,生抽1勺,料酒1勺。操作方法01首先把西兰花清洗干净,然后把西兰花梗皮削去,切成片,西兰花切成小朵朵。02猪

  • 家常皮蛋豆腐的做法 最简单的凉拌皮蛋豆腐

    美食菜谱时间:2025/8/16 18:00:00

    家常皮蛋豆腐,是用皮蛋和内酯豆腐配辅料拌制而成的凉拌菜,口感柔嫩,咸鲜清爽,风味独特,备受大众的喜爱。下面为大家介绍一下家常皮蛋豆腐的做法。工具/材料皮蛋 3个 ,内酯豆腐 350克(盒包装),香菜 适量,青尖椒 适量 。蒜,红干椒,盐,味精,白糖,醋,芝麻油,酱油,油 。操作方法01皮蛋去皮,用水

  • 妈妈味道的韭菜炒鸡蛋 我想看韭菜炒鸡蛋

    美食菜谱时间:2025/8/16 17:59:56

    韭菜炒鸡蛋是我小时候最喜欢吃的一道菜,尤其是妈妈做的。现在长大了,出来工作了,愈发的想念,下面果果就给大家介绍一下妈妈味道的韭菜炒鸡蛋的做法吧。工具/材料韭菜鸡蛋三个两个朝天椒猪白肉少许盐酱油适量操作方法01将鸡蛋打入碗中,加一点盐,用筷子不停搅拌差不多一分钟即可,待用。02把锅烧热,调小火,放入猪

  • 在家怎么做辣炒凉粉? 在家怎么做辣炒凉粉窍门

    美食菜谱时间:2025/8/16 17:59:57

    凉粉是夏天很多人喜欢吃的东西,既可以凉拌又可以炒,不论是哪种做法都深受人们的喜爱,豌豆粉的材料做成的凉粉老人和孩子尤其喜欢,今天小编就来教大家怎么在家里做辣炒凉粉?工具/材料凉粉,辣椒,食盐,肥肉,蒜,豆瓣酱操作方法01首先把辣椒切成丁,注意辣椒要选细长多籽的,这种辣味比较强烈一些,切好之后放置一旁

  • 肉丝拌芹菜的做法 肉丝拌芹菜的做法视频

    美食菜谱时间:2025/8/16 18:00:02

    肉丝拌芹菜,是把肉丝炒熟后,放入焯水后的芹菜中配辅料拌制而成,既有炒菜的香味,又有拌菜的清爽味道,风味独特,特别好吃,下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料猪肉 100克 ,芹菜 200克 。葱,蒜,盐,味精,五香粉,料酒,酱油,油。操作方法01猪肉用水冲洗一下,控干水分,切成丝。02芹菜收拾清洗干净

  • 糖醋西瓜皮的家常做法 糖西瓜皮条制作

    美食菜谱时间:2025/8/16 17:59:53

    西瓜皮口感脆嫩,清香,具有开胃生津,利尿消肿,清热解暑之功效。用西瓜皮加白糖和醋,再配辅料一起同炒,酸甜适口,清香爽脆,消食开胃,非常的好吃。下面介绍一下糖醋西瓜皮的做法。工具/材料西瓜皮 200克 ,青尖椒 1个 。葱,姜,蒜,盐,味精,五香粉,白糖,醋,油。操作方法01把西瓜皮外层的绿色硬皮去掉

  • 鸭蛋黄炒南瓜的家常做法 鸭蛋黄炒南瓜的家常做法窍门

    美食菜谱时间:2025/8/16 23:41:33

    腌制过的鸭蛋黄有浓郁的蛋味和沙沙的口感,味道咸香。南瓜口感爽滑,甜甜糯糯。二者一起同炒,外咸里甜,外酥里糯,风味独特,非常的好吃。下面介绍一下鸭蛋黄炒南瓜的家常做法。工具/材料熟咸鸭蛋黄 4个 ,南瓜 250克 。葱,盐,味精,料酒,油 。操作方法01熟咸鸭蛋剥皮,把蛋黄和蛋清分离。然后把鸭蛋黄用匙

  • 小郡肝怎么做好吃? 小郡肝如何制作

    美食菜谱时间:2025/8/16 18:00:01

    小郡肝是餐桌上的一道美食,其独特的口味受很多人的喜爱。今天小编给大家介绍一种小郡肝的做法。工具/材料小郡肝,泡豇豆,辣椒操作方法01泡豇豆适量,清洗干净切成小段,备用02小郡肝处理干净,用清水反复冲洗,然后用刀切成如下图所示的絮状03生姜,红辣椒,蒜,花椒适量,处理干净备用04锅中加油少许,使锅面沾