位置:首页美食菜谱>鸡脖子炖芸豆的家常做法 鸡脖炖土豆的做法家庭版窍门

鸡脖子炖芸豆的家常做法 鸡脖炖土豆的做法家庭版窍门

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/21 15:40:55

鸡脖子滋味鲜美,风味独特。用鸡脖子与芸豆一起同炖,二者味道相互吸收,有着特殊的鲜香味道,口感极佳。下面介绍鸡脖子炖芸豆的家常做法。

工具/材料

鸡脖子 500克,架豆王 300克。

葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,八角,白糖,料酒,红烧酱油,油。

操作方法

01

鸡脖子用水清洗干净,控干水分,剁成段。

02

芸豆掐去两头,用水清洗干净,控干水分,用手掰成段。

03

切好葱,姜,蒜,备用。

04

把鸡脖子放入冷水锅中烧开,水开后煮一分钟的时间捞出,用水冲洗掉上面的沫子和血水,沥干水分。

05

锅里放入油加热,油热后放入花椒,八角爆锅,放入鸡脖子翻炒。

06

放入料酒,红烧酱油,少许白糖,葱,姜,蒜,翻炒至鸡脖子上色。

07

放入芸豆翻炒,放入盐。翻炒至芸豆变软没有水气后,放入水,水和鸡脖子芸豆一平,大火烧开,转小火慢炖。

08

炖至二十分钟左右的时间(用筷子插鸡脖子,芸豆,可以插透),放入味精,关火出勺。

推荐信息

  • 火腿肠蚝油油麦菜的家常做法 火腿肠油菜炒面的做法大全家常

    美食菜谱时间:2025/8/21 20:33:03

    火腿肠肉质细腻,鲜嫩爽口。油麦菜质地脆嫩,口味清香。用火腿肠与油麦菜,再放入蚝油一起同炒,口感清新,味道鲜美,风味独特。下面介绍火腿肠蚝油油麦菜的家常做法。工具/材料火腿肠 1根 (85克),油麦菜 300克,蚝油 1大匙儿。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,红干椒,料酒,油。操作方法01火腿肠去掉外包装

  • 土豆片炒油菜的家常做法 油菜炒士豆片

    美食菜谱时间:2025/8/24 19:18:51

    土豆和油菜都是常见的营养食材,把两种食材放在一起,再搭配五花肉同炒,营养味道相互吸收,口感清新,味道鲜美,营养丰富。下面介绍土豆片炒油菜的家常做法。工具/材料土豆 2个,油菜 150克,五花肉 100克。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,醋,料酒,酱油,油。操作方法01土豆去皮,用水清洗干净,控干水分,切

  • 煮蛋拌西兰花的做法 西兰花蛋花汤怎么做

    美食菜谱时间:2025/8/20 4:14:22

    鸡蛋煮着吃最营养,可有些人不喜欢吃煮鸡蛋,那么你可以试试拌西兰花的时候,把鸡蛋一起拌着吃,沾上蒜泥和西兰花的鸡蛋格外好吃,下面我就把煮蛋拌西兰花的做法,分享给大家,喜欢的朋友可以看看。工具/材料一个鸡蛋,适量西兰花、葱、辣椒蒜、香菜、生抽、香醋、香油操作方法01取适量新鲜的西兰花,用清水把西兰花洗净

  • 泰式火锅汤底怎么做 泰式火锅食材搭配

    美食菜谱时间:2025/8/21 11:18:30

    作为南洋风味的代表,泰式火锅因其浓郁独特的汤底出名,接下来让我给大家讲解一下泰式火锅汤底的做法。工具/材料主料:鱼丸,虾,金针菇,新鲜肉,各种时令蔬菜配料:冬阴功酱,香茅酱,葱姜蒜,青柠叶,生抽,小辣椒。操作方法01把准备好的所有主料配料均用清水洗干净放着备用,准备好碟子还有锅准备工作就做好了。02

  • 如何定义汤种面包?汤种面包有哪些特点? 汤种面包的优点

    美食菜谱时间:2025/8/24 8:30:45

    汤种面包起源于日本,这种汤种面包比普通面包更具保水性。下面,我们来看看什么是汤种面包,以及汤种面包有哪些特点吧。操作方法01什么是汤种面包?汤种面包起源于日本,“汤种”在日语中是温和面种的意思,指的是在面包中加入一些汤种面团让面包具有弹性、保水性等等。02吸水量更多汤种面包比起其他面包来说,吸水量会

  • 酱炒花菜的家常做法 酱炒花噶

    美食菜谱时间:2025/8/24 2:32:03

    花菜的营养价值很高,经常食用,不仅能美白肌肤、改善肥胖,更有预防心血管疾病、降低乳腺癌几率等功效。花菜的做法较多,比如这道酱炒花菜,就操作简单,方便快捷,而且口感脆嫩,鲜香味美。工具/材料花菜1颗食用油1小勺豆瓣酱1小勺盐1小勺香葱少许蒜瓣2个操作方法01花菜掰成小朵,冲洗干净后放入淡盐水中浸泡5分

  • 香芹炒腊鸭的做法 腊鸭炒芹菜和蒜苗

    美食菜谱时间:2025/8/23 19:24:23

    秋冬期间是吃辣味的季节,香芹炒腊鸭是一道非常浓香好吃的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料腊鸭200克,香芹200克,蒜米、姜丝适量。操作方法01把腊鸭用水冲洗干净,然后斩成一块块。02香芹洗干净切成一段段。03开火下油,放腊鸭进去翻炒一下,然后加小半碗水、几片姜进去。04盖上盖子小火焖,

  • 四季豆炒腊鸭的做法 四季豆炒腊肉怎么炒好吃窍门

    美食菜谱时间:2025/8/25 4:22:36

    前几天吃熏鸭,今天吃腊鸭,秋冬季是吃腊味的季节,香香的腊味闻到都流口水。今天的腊鸭用四季豆搭配炒,做出来的成品味道浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料四季豆200克,腊鸭200克,蒜米、姜蓉适量。操作方法01四季豆、腊鸭准备好。02首先把四季豆的边筋撕出来,然后清洗干净,侧刀切成片,腊鸭

  • 凉拌西兰花胡萝卜花的做法 凉拌西兰花的营养价值

    美食菜谱时间:2025/8/23 21:54:25

    西兰花营养丰富,大人小孩都爱吃,小编最喜欢把西兰花焯水凉拌,今天去市场上买了西兰花,就是打算凉拌吃的,配上蒜泥味道棒棒哒!下面我把具体做法,分享给大家,喜欢的朋友可以尝试一下。工具/材料适量西兰花、胡萝卜、蒜、香菜、葱、香醋、生抽、食盐操作方法01取适量新鲜的西兰花,用清水把西兰花洗净,然后把西兰花

  • 杂菜烩菜煲的做法 杂烩菜的配料

    美食菜谱时间:2025/8/17 20:34:55

    冬天吃烩菜最合适不过了,热乎乎的烩菜,吃得一身都暖和,今天用大薯、白萝卜、五花肉炖成一锅,做出来的成品味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料大薯1个,白萝卜400克,猪肉300克,姜片、花椒适量,生抽1勺、料酒1勺、老抽小半勺。操作方法01大薯去皮,然后切成棱角形一块块。02白萝卜去皮