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教你如何切鱼片 怎样切鱼片教程视频
所属分类：美食菜谱
发布时间：2025/8/24 10:35:01
操作方法
01
草鱼治净，剖去鱼肚的内脏、挖掉鱼鳃。从尾部下刀。
02
切到鱼骨部分往鱼头方向推。
03
切到鱼头部位停下，将刀抽出。
04
在刚刚停下来的地方切下去。
05
切到鱼骨就停刀，鱼的一半就切下来了。
06
用同样的方法将另一半切下来。
07
鱼腩丢弃不要。
08
顺着大骨刺的方向将其切除。
09
再顺着鱼肉纹路切片。
10
这样鱼肉切片就切好了，可以开始做菜了。
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