位置:首页美食菜谱>好吃的四川麻酱凉面 四川麻酱面做法

好吃的四川麻酱凉面 四川麻酱面做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/21 10:36:50

天气变化无常,想要吃好吃的四川麻将凉面。需要先准备豆芽菜,然后将它清洗干净,煮熟放到凉水里面过一下水,之后把事先准备好的麻酱放到碗里面,加一点点纯净水稀释。建议少量多次的加水,这样让麻酱的程度成为所满意的浓稠汁。

详细内容

01

如果想吃比较甜的麻酱凉面,可以放一些白砂糖,当然也可以加入适量的盐巴调味之后,将事先做好的手擀面放到锅里面煮熟,等到水泡冒气泡的时候,就可以捞出来。再把煮熟的面放到凉水当中,过一下,这时候面的口感是比较有嚼劲的。

02

最后一步也是相对灵魂的一步,在面上放上豆芽菜和黄瓜丝,喜欢吃辣的小伙伴可以放一点点辣椒,之后再将事先准备好的麻酱倒上去,充分搅拌均匀即可,是不是简单方便呢?

推荐信息

  • 生蚝怎么洗 生蚝怎么洗外壳

    美食菜谱时间:2025/8/25 3:04:19

    由于生蚝可以直接生吃,这样保留原汁原味。但在生吃生蚝之前,要将生蚝处理干净,比如用小刷子仔细的把生蚝表面刷干净,准备一盆清水,再滴入几滴麻油,把生蚝放到里面浸泡。详细内容01一般浸泡三个小时左右,此时生蚝会吐出很多泥沙,再用小刀或者是镊子找到内外连接的小缝,用力撬开盖子,把黑色的内脏去掉,再用清水清

  • 家常酸甜排骨的作法 酸甜排骨的做法家常视频

    美食菜谱时间:2025/8/20 5:52:20

    家常酸排骨在制作的时候,首先需要准备好材料,比如骨头建议选择寸骨,另外骨头要越细越好。其次还需要准备红辣椒,姜,小葱,盐,醋等等。当食材准备好以后,首先要把排骨清洗一下,具体的做法:烧开一锅水,清洗排骨的时候,可以去除排骨里面的血水,然后再捞起来沥干水分,放到一边备用。01之后再将锅给清洗干净,放入

  • 发面不开有什么补救的办法 发面不开是什么原因

    美食菜谱时间:2025/8/20 10:21:49

    如果发面的时候,面没有发开的话,想要补救,可以在面团上面先按一个坑,之后在这个坑里面倒入少量的白酒,再用湿的毛巾捂住面团10分钟的样子。一般面团就能够再次发开。目前这种方法是最简单方便的。01当然也有部分小伙伴会在还没有发开的面团里面放入少量的白糖和厨房的食用盐,之后再反复的揉搓面团。当面团揉搓完成

  • 孕妇怎样吃鹅蛋对胎儿好 孕妇怎样吃鹅蛋对胎儿有好处

    美食菜谱时间:2025/8/20 3:30:47

    孕妇在怀孕期间要是适当的吃鹅蛋,其实是对胎儿比较好的。一般在怀孕期间吃鹅蛋的时候直接用水煮着吃,这样的话,营养成分破坏的比较少,营养价值也会特别高。但摄入的热量是特别少的,对孕妇和宝宝也比较好。01其实孕妇在怀孕期间,整个孕期都是可以吃鹅蛋的。因为鹅蛋含有大量的高蛋白,另外也有卵磷脂等等,因此孕妇在

  • 丹麦杏仁面包的做法 丹麦杏仁面包的做法窍门

    美食菜谱时间:2025/8/21 13:51:21

    丹麦杏仁面包需要准备,面包粉,蛋糕粉,鸡蛋半干酵母,还有面包改良剂,食盐,奶粉,乳酸发酵黄油以及片状黄油等等详细内容01除了黄油以外,其他的原材料全部都放在一起,然后进行均匀地搅拌,在经过快速搅拌之后就可以成团,接下来加入黄油。将面团取出之后揉成圆状,面团的温度一般控制在22度的24度左右,然后覆盖

  • 面条怎么做好吃家庭做法大全 面条怎么做好吃简单易学

    美食菜谱时间:2025/8/25 3:04:21

    如果说比较好吃的就属于砂锅海带手擀面了, 事先准备好手擀面,海带切成条状,肉炒熟。然后分别放入砂锅中,小火慢炖。详细内容01一般说家里边自己做的手擀面,比外面直接买的机器压出来的面条更好吃。所以说想要做出比较好吃的面条,我们需要动手自己来做。有些人喜欢吃宽面条,有些人喜欢吃细面条,我们可以根据自己的

  • 挂面怎么做好吃 干挂面怎么做焖面

    美食菜谱时间:2025/8/24 23:02:52

    不太会做饭,但家里的挂面还不少,怎样才能将挂面做的好吃呢?挂面的做法有很多,不同的烹饪方式和不同的配料,做出来的味道都是不同的,比如油泼或者酸汤,都是很好吃的。01首先,就是油泼拌面的做法了,做起来也是非常简单的。直接将面条煮熟后捞出放在碗中,然后将葱花、猪油、生抽、醋等调料按照自己的喜好放入碗中,

  • 白菜猪肉饺子馅的做法 白菜猪肉饺子馅的做法白菜用焯水吗

    美食菜谱时间:2025/8/22 1:37:11

    白菜猪肉饺子吃起来非常香,一口一个根本停不下来,全家人都喜欢吃,下面给大家分享一下白菜猪肉饺子馅的具体做法。白菜猪肉饺子馅的做法:将白菜和胡萝卜剁碎备用,肉末中加入盐、生抽、鸡精等调味料,然后用料理机将肉末顺着一个方向,使馅料粘稠,最后将白菜和胡萝卜倒入拌匀即可。工具/材料猪肉末、白菜、胡萝卜、油、

  • 油条的家常做法 做油条的配方和方法

    美食菜谱时间:2025/8/19 13:13:04

    工具/材料500g面粉,4g小苏打,15g盐,270g温水操作方法01首先我们将500g面粉倒入盆中,加入4g小苏打,15g盐。02然后我们倒入270g温水,搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜醒发3个小时,03接着我们将醒发好的面团用擀面杖擀成面皮,切成条,两个一组叠在一起,用筷子压一下,这样就有形状了

  • 面皮的做法大全 面皮的做法大全视频

    美食菜谱时间:2025/8/22 15:55:37

    操作方法01拿个盆子,倒入高筋面粉加入适量水和盐,跟做包子一样和面粉,和成一个面团,用保鲜膜包起来发酵半小时左右。02然后开始洗面浆的过程,在盆子里加入适量水,用力反复的搓洗挤压面团,直到水变白,然后把水过滤出来,继续搓洗面团反复这样步骤次,直到面团变黄色的面筋,水变清为止。03用过滤网过滤出面筋,