位置:首页美食菜谱>粽子制作过程 包粽子的材料

粽子制作过程 包粽子的材料

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/22 8:01:57

端午节就要到了,提起端午节大家能想到什么呢?应该都想到了粽子吧!“今日端午谢街坊,时节因缘要举扬。莫问腕头缠百索,且将粽子吃沙糖。”从诗句中就能看出从古至今,人们对粽子都是非常喜爱的。那么今天,我就来教大家怎样做粽子吧。

工具/材料

食材:粽子叶30张、糯米400克、猪瘦肉150克、咸鸭蛋黄若干

配料:食盐、白糖、老抽、生抽、200克水

操作方法

01

提前一天准备糯米和腌肉、粽叶

首先,准备大量糯米,糯米需要洗净,最好浸泡3-5个小时。

02

然后,把五花肉切成小块,放在盛糯米的盆中。加入盐、白糖、老抽和200克水搅拌均匀后,腌制一天入味。

03

干粽叶提前一天泡发,把粽叶的两面擦洗干净,若是新粽叶浸泡擦洗干净即可。

04

第二天,我们先把咸蛋黄放在一个盘子里,方便拿取。

05

配料准备齐全后,我们就可以包粽子了,先将粽叶卷成漏斗形状。

06

加入少许糯米,再加入咸蛋黄,在咸蛋黄上放一块五花肉,最后用糯米填满。

07

压实后,用粽叶把糯米包住,用线将其系好。

08

系好的粽子放入锅中,水要没过粽子。

09

先大火煮沸,煮沸后转小火,中途翻动3次,煮3个小时左右就可出锅,擦干粽叶上的水就可以享受美味的粽子啦。

标签: 粽子制作过程

推荐信息

  • 端午节六种美味粽子的做法 端午节美食粽子介绍

    美食菜谱时间:2025/8/15 8:41:50

    端午节就要到了,每家每户都要包粽子。粽子的包法多种多样,馅料做法也非常多。下面我就来介绍一下粽子的六种做法,快来学一下吧!工具/材料食材:糯米、粽叶、咸蛋黄、香菇、猪肉、绿豆、花生米、各种蔬菜果干、三宝米调料:葱、姜末、白糖、老抽、生抽、料酒、鸡精、酱油、白胡椒粉、素蚝油操作方法01台式粽子首先,将

  • 夏至要吃什么 夏至要吃什么水果

    美食菜谱时间:2025/8/23 20:16:42

    夏至到了,意味着我们正式步入了炎热的夏天。这一天,不同地区的人都会有自己相应的夏至传统食物。那么,下面我们就来看看各个地区在夏至这天吃什么吧!操作方法01江南:夏至饼“夏至夏至,麦饼尽吃”,夏至饼早在古时就出现了。家族祭祀祖先后,大家就会把夏至饼分着吃。夏至饼是一种半月形的饼

  • 面粉可以做哪些吃的 面粉可以做哪些吃食

    美食菜谱时间:2025/8/16 21:01:57

    面粉是厨房中很常见的东西,下面跟大家分享一下面粉可以做成的食物。操作方法01煎饼果子:煎饼果子不管是在南方还是北方都是很受欢迎的早餐,把面粉和成糊状加上鸡蛋,放上一些配料到里面就制作完成了。02面食:面条是小编最喜欢的食物了,把面粉和成面团,再拉成细条稍微晒一会就完成了。03饺子皮:饺子也是生活中很

  • 包粽子的方法与步骤 包粽子方法简单

    美食菜谱时间:2025/8/20 13:37:03

    粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。下面就教大家如何包粽子。三角粽01取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。02在圆锥的筒中装入糯米。03上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。04顺着三角

  • 端午节鲜肉粽子的做法和配料 端午节的肉粽子的做法

    美食菜谱时间:2025/8/22 19:41:10

    端午佳节将至,吃粽子是我们中国人的传统习俗,很多朋友喜欢到一些老字号购买回粽子和家人一起分享,但是实际上家里自己包的肉粽子使用好一些简单的技巧要比外面买到的好吃很多,而且食材放心,更健康,同时更有家的味道,这就把家中包肉粽子的配料秘籍和做法技巧分享给大家~工具/材料糯米800克五花肉500克生抽20

  • 韩国火鸡面怎么做 韩国回应火鸡面双标

    美食菜谱时间:2025/8/15 16:33:07

    将黄瓜切成丝备用,火鸡面倒入开水里煮熟,大约2分钟左右捞面并倒入酱料包,加入黄瓜丝一起搅拌均匀即可。火鸡面做法01把黄瓜洗干净,切成丝。还有一包火鸡面,把面饼拿出来。02锅里加水,煮开,把火鸡面放进去煮。03煮约2分钟左右,等面已经变软散开,捞出来,放在碗里。04把火鸡面里面的酱包包进去,拌匀。05

  • 如何做家常饺子馅 家常饺子馅怎么做

    美食菜谱时间:2025/8/22 17:34:33

    平常吃饺子,要先做好饺子馅,那么饺子馅应该怎样做?其实方法并不复杂,下面小编就来教给大家。工具/材料韭菜、鸡蛋、油、盐、五香粉、耗油制作方法01先把韭菜摘好,在水中多洗几遍,如图,02把洗好的韭菜放在盆上边沥干水,备用,如图,03把少量韭菜放到案板上,切成2毫米左右的小段,切好后放入盆中备用,如图,

  • 包子的做法图解 包子的做法家常做法

    美食菜谱时间:2025/8/16 21:01:50

    包子外面里馅,好吃又有营养。面粉里含有淀粉维生素B,酵母里含有膳食纤维,淀粉转化成糖以后,能给人体提供所需的能量,里面的膳食纤维可以增加饱腹感,减轻饥饿,再配以自己喜欢吃的馅料,做成包子,是普通的家庭美食,今天就和大家分享包子的做法。工具/材料面粉500克,酵母粉1.5克,猪肉200克,白菜500克

  • 饺子馅料的做法大全 饺子馅料配方大全

    美食菜谱时间:2025/8/22 15:07:30

    饺子在我国具有较为悠久的历史,是一种地道面食,主要出现在北方地区人民的餐桌上,其馅料多样,味道各异,能够为人体提供充足的营养,同时还具有团团圆圆的美好寓意。今天来给大家说说各种饺子馅料的做法。猪肉01白菜猪肉馅大白菜1000克,水发香菇150克,豆腐干100克,鸡蛋4个,葱末50克,精盐1克,胡椒粉

  • 包包子的手法步骤图 包包子的手法大全

    美食菜谱时间:2025/8/22 0:03:55

    包子是日常生活中常见的一种美食,其馅料多样,味道各异,能够为人体提供一定的能量,起到增强体质的作用。今天就来给新手朋友简单介绍一下包包子的具体步骤,以帮助进行参考。和面01面和的好坏直接会对之后的包包子产生影响。首先准备适量的面粉,一边用筷子搅拌一边用温水和面,之后将酵母粉,泡打粉按照二比一的比例加