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咕噜肉炒菠萝的做法 咕噜肉炒菠萝的做法大全

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 12:51:58

菠萝有着一种好闻的清香味,酸甜汁水多,营养丰富,还具有健胃消食的作用,用咕噜肉搭配菠萝爆炒,做出来的成品味道非常棒,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

猪肉200克,菠萝300克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒、老抽适量。

操作方法

01

菠萝去皮,然后切成小方块。【因为是凤梨菠萝所以不用泡盐水】

02

把猪肉放到锅里煲十几分钟,然后捞上来切成小方块。

03

开火下油,放蒜米、姜蓉进去爆出味来,猪肉下锅,加1勺生抽。

04

1勺料酒,几滴老抽。

05

翻炒入味,洒少量的水进去。

06

盖上盖子小火焖到水分干完为止。

07

然后打开锅盖翻炒一下,铲到锅边,再下菠萝进去,加适量的盐煸炒一下。

08

然后混合咕噜肉翻炒一下,盖上盖子焖1分钟左右。

09

打开盖子翻炒一下就可以了。

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