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豆腐肉末的家常做法 豆腐肉末的家常做法大全

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/25 5:38:49

豆腐含有丰富的钙质,又是植物食品中含蛋白质比较高的食物。豆腐也是人们生活中常吃一种食物,做法也有很多种,今天小编给大家分享的是肉末烧豆腐的家常做法,一起来看看吧。

工具/材料

客家老豆腐 一块 肉末 少量 美人椒 二个 大蒜籽 二瓣 香葱 二根 蚝油 一勺

鸡精 半勺

操作方法

01

这是中午没吃完的熟了的肉饼,倒了又可惜,所以我想到用它来烧豆腐。

02

把豆腐切成丁备用。

03

美人椒洗干净切碎,大蒜籽去皮也切碎,香葱切成葱花,都放在一起备用。

04

锅烧七成热,放稍量多一点花生油,把豆腐丁放下来半煎半炸,二面煎炸成金黄色为止。

05

捞出来控干油,再倒进盘子里备用。

06

再把肉末倒下去,辣椒和大蒜也倒下来,大火翻炒一分钟,炒至辣椒七八成熟就好。

07

再把豆腐倒下去翻炒均匀后加上一勺蚝油,半勺鸡粉,一勺盐巴翻炒均匀。

08

最后撒上葱花,装盘出锅,上桌开吃了,特别的下饭呢。

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