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酸辣秋葵莲藕丁的做法 秋葵炒莲藕

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/25 8:46:17

今天用自做的酸梅紫苏辣椒酱搭配莲藕、秋葵、青椒做成一道爽口好吃的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

莲藕100克,秋葵150克,青椒20克,蒜米适量,自做的酸梅紫苏辣椒酱1勺,生抽1勺。

操作方法

01

首先把莲藕去皮,然后切成小丁,秋葵去头去尾然后切成一圈圈。

02

青椒切成小丁,蒜米、辣椒酱准备好。

03

开火下油,放蒜米进去爆出味来。

04

青椒下锅,翻炒至软。

05

下莲藕丁进去翻炒1分钟左右。

06

再放秋葵进去,加适量的盐翻炒一下。

07

加1勺辣椒酱、1勺生抽进去。

08

翻炒入味,洒点水花进去。

09

盖上盖子焗2分钟左右。

10

然后打开下几粒味精翻炒一下就可以了。

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