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蘑菇炒羊心的家常做法 蘑菇炒羊肉好吃吗

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/25 5:05:37

蘑菇不但味道鲜美,而且还含有大量的蛋白质、氨基酸和多种维生素。蘑菇炒羊心是一道美味好吃的家常菜,做法简单,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

羊心1个,蘑菇100克,姜丝、蒜米适量,生抽、料酒适量。

操作方法

01

羊心、蘑菇准备好。

02

把羊心清理干净,然后切成薄片,加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。

03

蘑菇清洗干净切成片。

04

开火下油,放蒜米进去爆出味来,然后放蘑菇进去,加适量的盐。

05

大火翻炒2分钟左右铲上碟子。

06

再开火下油,羊心进锅,大火翻炒至变色。

07

然后蘑菇回锅翻炒均匀盖上盖子中火焖5分钟左右。

08

然后打开盖子翻炒一下就可以出锅了。

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