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  炖鸡是妈妈的拿手菜之一，有一股特殊的香味，是任何饭店都做不出的味道。今天把做法编辑成菜谱，只要照着做，你就会吃到最美味的家常炖鸡了。工具/材料鸡 适量栗子 一把胡萝卜 半根葱姜蒜八角 适量蘑菇 一把冰糖 一点点酱油老抽料酒 适量操作方法01鸡洗干净焯水，凉水下锅加料酒姜片，撇出浮沫儿捞出来控水02焯

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