位置:首页美食菜谱>紫甘蓝拌海蜇皮的做法 紫甘蓝和海带怎么凉拌

紫甘蓝拌海蜇皮的做法 紫甘蓝和海带怎么凉拌

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/16 21:04:13

紫甘蓝味甘,口感清脆,香气特殊。海蜇皮松脆而有韧性,口感咸鲜。用紫甘蓝同海蜇皮配辅料,放入白糖和醋,一起拌成凉菜,咸甜适中,脆香爽口,味美清香,消食开胃。下面介绍一下紫甘蓝拌海蜇皮的做法。

工具/材料

紫甘蓝 150克 ,海蜇皮 200克 ,香菜 适量 。

蒜,红干椒,白糖,醋,味精,芝麻油 ,油。

操作方法

01

海蜇皮用水清洗干净,切成丝。放入水中浸泡,去除咸味(泡两个小时以上),然后用水清洗干净,控干水分。

02

紫甘蓝用水清洗干净,控干水分,切成丝。

03

香菜收拾清洗干净,控干水分,切成段。

04

红干椒用水清洗干净,控干水分,切成丝。蒜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成末。

05

锅内放入油加热,油七,八成热时,关火,稍凉后,倒入切好的红干椒丝碗中,炸成辣椒油。

06

把控干水的海蜇皮丝,切好的紫甘蓝丝,蒜末,一起放入碗中,放入一匙白糖,一匙醋,味精(不用放盐),拌和均匀。

07

再放入炸好的辣椒油,芝麻油,拌和均匀。

08

最后放入香菜,拌和均匀即可。

推荐信息

  • 玉米瘦肉饺子的家常做法 玉米肉饺子怎么做好吃

    美食菜谱时间:2025/8/20 23:21:31

    家里的小孩喜欢吃玉米饺子,所以今天就做了一顿玉米瘦肉饺给他吃,一个人可以吃到15个饺子,实在是太好吃了,一起来看看玉米瘦肉饺子的家常做法。工具/材料瘦肉、玉米、鸡蛋、香葱、花生油、酱油、盐、料酒操作方法01准备好所有原材料:瘦肉适量、玉米一根、鸡蛋一个、香葱两根。02瘦肉清洗干净,切小块,然后放绞肉

  • 自制火鸡面教程 自制火鸡面做法大全

    美食菜谱时间:2025/8/20 10:30:47

    爱吃辣的朋友,可以试着做一碗火鸡面,吃着特别爽。下面就说说火鸡面的做法。操作方法01准备一包火鸡面,这种面和普通的方便面的吃法不同,是不需要汤的。02先在锅中放入清水,水开后,将面放进锅中,把面煮开,煮软。03煮好后,将面条挑到碗中,把汤倒掉。04撕开酱包,将酱料放入碗中,这个料非常辣,要根据自己的

  • 瘦肉蒸饺的家常做法 瘦肉蒸肉的家常做法

    美食菜谱时间:2025/8/14 12:54:10

    早餐吃一笼蒸饺,再配上一碗粥,真是营养又健康的早餐。蒸饺家里人都爱吃,所以经常变换各种口味来做,今天早餐做的是瘦肉蒸饺。一起来看看瘦肉蒸饺的家常做法。工具/材料前腿肉、鸡蛋、香葱、饺子皮、花生油、酱油、料酒操作方法01准备好所有原材料:前腿肉半斤、鸡蛋一颗、香葱两根、饺子皮20张。这个分量刚好够两个

  • 豆豉红烧鱼腩的家常做法 豆豉鱼腩饭

    美食菜谱时间:2025/8/22 18:31:18

    豆豉红烧鱼腩,这道菜适合老人和孩子吃,因为鱼腩没有小的鱼刺,所以可以放心吃。鱼腩选择的是草鱼鱼腩,肉质结实鲜美。一起来看看豆豉红烧鱼腩的家常做法。工具/材料鱼腩、香葱、豆豉、姜、花生油、酱油、盐操作方法01准备好所有原材料:鱼腩适量、老姜适量、香葱两根、豆豉三勺。买的是草鱼鱼腩,鱼腩没有细小的鱼刺,

  • 美味糖醋排骨的家常做法 美味糖醋排骨的家常做法大全

    美食菜谱时间:2025/8/16 21:04:10

    糖醋排骨是一道很美味的菜,而且,在中国糖醋菜式中最具有特色的。排骨选用猪小排,带脆骨的那种,相信很多朋友都爱吃。一起来看看美味糖醋排骨的家常做法。工具/材料猪小排、香葱、蒜头、姜、白糖、花生油、酱油、老抽、陈醋操作方法01准备好所有原材料:新鲜的猪小排一根、香葱两根、蒜头和姜适量、白糖适量。02锅里

  • 黄瓜鸡蛋馅水饺做法技巧方法 黄瓜鸡蛋馅水饺做法技巧

    美食菜谱时间:2025/8/22 15:13:32

    水饺人人爱吃,有人喜欢吃肉馅的,猪肉的牛肉的羊肉的统统爱吃,还有人喜欢吃素馅的,比如作者自己,就非常喜欢吃素馅饺子。今天教大家用黄瓜鸡蛋做饺子馅,保证很好吃哦,赶紧看过来吧!操作方法01黄瓜鸡蛋水饺所用的黄瓜没什么讲究,随便水黄瓜还是旱黄瓜都可以。将黄瓜清洗干净擦成黄瓜丝,然后撒点盐在黄瓜丝里面。0

  • 简单的炸酱面做法 炸酱面的做法美食杰

    美食菜谱时间:2025/8/22 14:37:54

    正儿八经的炸酱面需要的配菜会很多,所以地道的炸酱面才会那么有名气。但对于我们来说,简简单单一碗炸酱面就可以了,既能解决肚子饿问题还能吃一个痛快。来各位,告诉你简单炸酱面的做法,赶紧看过来吧!操作方法01一点肉末放进热油里面炒制,别忘记加上点生姜末和葱末,直到肉末炒的发白且下来一些汁水为止。02肉末里

  • 蒲瓜炒肉的家常做法 蒲瓜炒什么好吃窍门

    美食菜谱时间:2025/8/12 15:47:38

    蒲瓜,也称之为葫芦瓜,因为样子长得像葫芦,很可爱。蒲瓜与瘦肉一起炒,炒出来的味道是很清甜的,不需要加太多调味料,保留原汁原味。一起来看看蒲瓜炒肉的家常做法。工具/材料蒲瓜、瘦肉、蒜头、姜、花生油、盐、酱油操作方法01准备好所有原材料:蒲瓜一只、瘦肉适量、蒜头两瓣。别看蒲瓜小小个的,两个人吃不完这一道

  • 茄子饺子馅的做法 茄子馅饺子怎么做才能好吃

    美食菜谱时间:2025/8/23 17:43:12

    好吃不如饺子舒服不如倒着,这句话直接反映出大家对于饺子的热爱,饺子虽然外观基本差不多,但是馅料各有千秋。今天咱们说一说茄子饺子馅的做法,赶紧学习起来吧!操作方法01先说肉馅的做法哈,猪肉馅买回家加入植物油、生抽、味素、食盐,然后顺着一个方向快速搅拌均匀。葱姜分别切成末,放进肉馅里再次搅拌。02茄子清

  • 网红饭做法教程 网红饭食材

    美食菜谱时间:2025/8/16 21:04:12

    最近在抖音上兴起了一款网红饭,网红饭做饭简单但是又很美味,于是很多人在家中都开始尝试做这道网红饭,那今天我就来教教大家这道网红饭的做法教程!工具/材料黄瓜 胡萝卜 香菇 玉米 火腿肠 番茄 大米 盐 酱油操作方法01将胡萝卜,黄瓜,洗净切成丁备用,火腿肠扒皮切成丁备用。02准备一些干香菇,用水充分泡