位置:首页美食菜谱>如何在家动手做凉皮? 如何在家动手做凉皮窍门

如何在家动手做凉皮? 如何在家动手做凉皮窍门

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/16 21:03:26

相信很多小伙伴都有吃过凉皮。那么如何在家自己动手做凉皮呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

工具/材料

100克高筋面粉,50克红薯淀粉,盐,各种配菜,各种调料。

操作方法

01

首先,在碗里面100克高筋面粉和50克红薯淀粉,如下图所示。

02

然后加入一碗水,如下图所示。

03

接着加入一小勺的盐拌均匀,如下图所示。

04

然后用漏子过滤一下面糊,如下图所示。

05

接着将两勺的面糊平铺在披萨盆上,如下图所示。

06

然后锅中放入适量的水,待水烧开,把面糊放到锅里面蒸一分钟,如下图所示。

07

接着将做好的凉皮切段,如下图所示。

08

然后根据个人的口味需要加入适量的配菜和调料,如下图所示。

09

一道美味可口的凉皮就做好了,希望大家能够喜欢。

推荐信息

  • 怎样做有营养的面块 如何做面块窍门

    美食菜谱时间:2025/8/20 12:56:25

    面块,这在我们老家被叫做面片的,比我们在饭店里吃的面片厚一些,所以就叫做面块了。今天教大家做好吃有营养的面块,一起来看看吧。操作方法01鸡蛋和面,加上一点点食盐,这样做出来的面块有嚼头很劲道的。和好面之后,盖上保鲜膜醒面十分钟左右,然后擀成面皮,用刀切成面块。02清洗几棵青菜,油菜,菠菜都可以,还可

  • 火锅牛肉怎么做才嫩 火锅牛肉怎么做才嫩嫩的

    美食菜谱时间:2025/8/20 11:17:43

    吃火锅涮牛肉是最爽的了,那么火锅牛肉怎么做才嫩?请看下文。工具/材料牛肉、姜、蒜、淀粉、麻油、鸡蛋操作方法01想要牛肉吃起来口感嫩,就要在切牛肉上下功夫,切牛肉要沿着牛肉的横纹来切,这样的牛肉吃起来口感才好。02将姜、蒜切末,倒入牛肉中,再将鸡蛋搅匀倒入牛肉中,跟牛肉搅拌均匀,腌制半个钟头。03半个

  • 怎样做美味的青椒肉丝手擀面? 怎么做青椒肉丝?

    美食菜谱时间:2025/8/20 16:42:24

    青椒肉丝手擀面是河南的家常美食,青椒的营养价值特别高,富含多种蛋白质,维生素和各种矿物质,将青椒和肉丝炒一下,再配上自己手擀的面,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的青椒肉丝手擀面?希望能够帮助到大家。工具/材料面粉适量,青椒适量,红椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香

  • 怎样煮面才好吃 怎样煮面好吃又简单易学

    美食菜谱时间:2025/8/21 3:23:07

    吃惯了大鱼大肉,自己煮一碗面条既能够换一换口味,还能起到调理肠胃的效果,只是该如何煮面才好吃呢?一起来看看吧。操作方法01切一些瘦肉条,用生抽蚝油腌制几分钟,锅里到油,烧热之后加一点葱姜末,下入肉条翻炒。02肉条翻炒到变了颜色之后,加一点点生抽,一定要少量,然后锅里倒入开水。03水烧开之后,打进去一

  • 黄氏一根面做法 一根面是哪里的特色

    美食菜谱时间:2025/8/16 21:03:25

    黄氏一根面因长而得名,那么黄氏一根面怎么做呢?请看下文。工具/材料中筋面粉、盐操作方法01将中筋面粉、盐、水中和,揉成一个面团,然后盖上保鲜膜醒面。02醒面的过程中,每半个小时揉一次面,将面团里的空气排出,大概揉4-5次就好了。03面团在反复揉搓下,面会更劲道一些。这时候将面团取出,用手将面团搓成小

  • 豆角焖面如何做? 豆角焖面如何做好吃窍门

    美食菜谱时间:2025/8/22 21:23:47

    豆角焖面是一道大家经常吃到的主食。那么如何做这道豆角焖面才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料瘦肉,食用油,八角,蒜头,豆角,土豆,番茄酱,盐,香葱操作方法01首先将切好的瘦肉倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。02然后往锅中加入适量的八角和蒜蓉,如下图所示。03接着

  • 怎样做美味的酸汤面条? 酸汤面条怎样做好吃

    美食菜谱时间:2025/8/24 13:51:30

    酸汤面条非常好吃,我小时候经常吃。酸中带辣,开胃爽口,色香味俱全,酸汤面条最好是自己做的手擀面,吃起来更加美味。酸汤面条有温中散寒的功效,大病初愈或者胃口不好的时候,来上一碗酸汤面条,绝对可以让你胃口大开,今天小编想和大家分享的是怎样做美味的酸汤面条?希望能够帮助到大家。工具/材料面粉适量,盐适量,

  • 怎样做美味的白菜肉元宝水饺? 白菜肉怎么做?

    美食菜谱时间:2025/8/19 8:02:53

    水饺是我国人民喜爱的传统特色食品,主要是北方地区的地方小吃,白菜的营养价值非常高,富含各种蛋白质,矿物质,微量元素,将白菜和肉做成元宝水饺,既好看又好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白菜肉元宝水饺?希望能够帮助到大家。工具/材料面粉适量,食盐适量,白菜适量五花肉适量,葱适量,姜适量,蒜适量

  • 怎么做炒米饭营养好吃 如何做炒米饭好吃

    美食菜谱时间:2025/8/22 5:34:48

    炒米饭如果是做好了又营养又好吃,今天来分享一下:怎么用鸡蛋、胡萝卜、龙眼做炒米饭营养好吃?一起来看看,步骤如下。工具/材料米饭、鸡蛋、胡萝卜、食盐、植物油等各适量操作方法01碗里打一个鸡蛋(根据米饭的多少来决定放鸡蛋的数量)。02胡萝卜洗净切成如下的小丁丁,准备好当天剩下的米饭。03炒菜锅加入适量的

  • 猪肉包子馅的做法 香菇猪肉包子馅的做法

    美食菜谱时间:2025/8/16 21:03:33

    猪肉包子是很普通的一道主食,早上起来吃一个肉包子喝一碗豆脑或者一碗粥,简简单单却也健康。今天教大家猪肉包子馅的做法,一起来看看吧。操作方法01肉包子所用的肉,一定要选择肥瘦相间,但瘦肉多一些的,比如说猪后腿附近的五花肉,这儿的肉做包子馅是很好的,买来之后用刀细细的剁成馅。02肉包子所用的肉馅如果不用