如何做蓝莓蛋糕才好吃？ 如何做蓝莓蛋糕才好吃视频
所属分类：美食菜谱
发布时间：2025/8/20 6:38:36
蓝莓蛋糕是一种很多人都喜欢吃的小点心。那么如何做蓝莓蛋糕才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
工具/材料
食材：鸡蛋五个，牛奶50克，植物油50克，蓝莓适量，低粉90克，糖30克。
操作方法
01首先将蛋黄蛋清分离，如下图所示。
02
接着将植物油、水、牛奶、低粉一起倒进蛋黄盆里，搅拌均匀，如下图所示。小贴士：搅拌到无颗粒状就可以了。
03
然后将蛋清打到鱼眼泡加入第一次糖，如下图所示。
04
接着蛋清打到细腻状，分别加入两次糖，分别搅拌均匀，如下图所示。
05
然后将蛋清打到可以提起这种小间就可以了，如下图所示。
06
接着取一半蛋清跟蛋黄糊翻拌均匀，如下图所示。小贴士:切记不能够用划圈的方式去搅拌，而应该选择上下左右切的方式来拌这部分材料。
07
然后把分拌好的蛋糊倒入剩下的蛋清里翻拌均匀，如下图所示。
08
接着加入事先洗好的蓝莓翻拌均匀，如下图所示。
09
然后把所有材料倒入八寸蛋糕模具，震出多余气泡，放入烤箱剩下140°火烤70分钟，如下图所示。小贴士:每个烤箱的温度其实是有差别的，大家在烤蛋糕的时候一定要看好烤炉内情况。
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一道美味可口的蓝莓蛋糕就做好了，希望大家能够喜欢。
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