自做的糯米糕的做法 自制糯米糕
所属分类：美食菜谱
发布时间：2025/8/23 6:01:20
糯米糕的做法花样好多，今天用花生、芝麻搭配糯米做成小蒸糕，做出来的成品软糯香甜，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
糯米300克，花生150克，芝麻40克，白糖适量。
操作方法
01首先糯米用水泡一个晚上。
02
然后捞上来沥干水份，放到打浆机打成粗粉。
03
倒到碟子。
04
加适量的白糖用手搅拌均匀再把粉搓散。
05
花生放到锅里用小火炒至脆香为止。
06
然后倒出来用手把花生皮搓掉。
07
芝麻清洗干净后放到锅里用小火炒2分钟左右熄火。
08
然后把脱了皮的花生米和芝麻放到打粉机打成粉末，再倒到碟子里。
09
加适量的白糖搅拌均匀。
10
用油把几个小碟子里面全部刷过，然后放一层糯米粉进去。【我没有模具所以拿碟子代替】
11
再加一层花生芝麻粉上去，最后再铺一层糯米粉。【做的过程都不用挤压】
12
放到锅里大火蒸25分钟左右。
13
软糯香甜的糯米糕就做好了。
标签： 自做的糯米糕的做法