醋溜包菜的做法特别的简单,在制作时需要准备好对应的食材,像常见的包菜、葱姜蒜、香醋、蚝油、生抽、白糖等等。
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醋溜包菜的做法
人们在现实生活中想要制作醋溜包菜的时候,首先要将包菜撕成小块,葱姜蒜直接切成丝放到一边备用,将包菜清洗干净。
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起锅烧油
在锅里面放入葱姜蒜,直接将葱姜蒜炒香。之后再将包菜放入锅中,大火不断的翻炒,翻炒的过程中包菜一定要炒至断生。
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等到包菜完全断生之后,此时的包菜是发亮的,之后再依次放入香醋,蚝油,生抽,白糖等等调味品,一般调味品调拌均匀之后,出锅装盘。
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包菜的营养价值
众所周知,包菜作为蔬菜中的一种,含有丰富的营养价值,比如大众所常见的维生素、矿物质、胡萝卜素、微量元素以及大量的膳食纤维等等营养物质。人们在日常的生活中适当的吃包菜,能够起到美容养颜,促进新陈代谢、延缓衰老等等功效。
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可能有部分人群肠胃不适,消化不良,此时适当的吃包菜,能够起到促进消化、缓解便秘等等功效。当然包菜中含有丰富的营养价值,人们可以借助吃包菜达到减肥的目的。