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怎样自己在家做卤猪头肉? 自己怎么在家卤猪头

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/23 8:55:42

工具/材料

猪头肉

八角、花椒、桂皮、香草、草果

料酒、生抽、盐、味精

操作方法

01

先把买回来的猪头肉洗干净,放进烧开的水里面焯一遍。

02

然后把锅烧热,放上准备好的香料(材料里面说的各种香料),炒几分钟之后,就可以加水了。

03

然后在水里面倒入料酒,生抽、盐、味精慢火熬制差不多半个小时左右。

04

然后再把猪头肉的放进去,煮个大概一个小时左右,我们的卤猪头肉就做好了。

特别提示

如果说自己不能把握香料的量的话,可以直接去超市购买条好的香料包回来直接煮就可以了。

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