位置:首页美食菜谱>香辣小龙虾怎么做好吃 香辣小龙虾怎么做好吃家常做法

香辣小龙虾怎么做好吃 香辣小龙虾怎么做好吃家常做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/22 16:52:28

香辣小龙虾是一道味道可口,辣味十足的夏季特色小吃,它的特点就是辣得刺激,辣得让你吃一次无法忘记它,制作也相当地简单,现在小编把做法分享给大家,一起来看看吧。

工具/材料

小龙虾 500克 干辣椒 100克 生姜 一块 大蒜籽 三瓣 八角 一粒 花椒 少量 料酒(啤酒) 适量 鸡粉 小半勺 白糖 小半勺 酱油 适量 香葱

操作方法

01

小龙虾买回来后放在盆子里加满水再加一勺盐,让它吐出泥沙,再洗干净控水后再去掉虾须和虾线,有时不敢处理,就放在冰霜里急冻几分钟,再拿出来好好处理。

02

把生姜去皮切成片,把辣椒去籽切成片,或者用剪刀对半剪开。大蒜籽用刀背拍下去皮切片。香葱洗干净切段备用。八角和花椒取少量放在一起。

03

烧半锅开水,水滚后把处理好的小龙虾放下去焯下水,再捞出来控水备用。

04

锅烧七成热,放适量花生油,先把配料放下去小火煸出香味,再把小龙虾放下去转大火爆炒至虾都变成红色。

05

用一小碗调一碗淀粉水倒进去,再加少量料酒,一小碗清水,或者啤酒,盖盖子焖至收汁即可。

推荐信息

  • 土豆炖牛肉怎么做呢 土豆炖牛肉怎么做呢好吃

    美食菜谱时间:2025/8/22 17:10:09

    土豆炖牛肉是比较常见的一道菜,土豆炖牛肉怎么做才好吃呢?今天来和大家分享一下吧。操作方法01准备好食材,土豆一颗,牛肉500克,葱,蒜,酱油,糖,盐。土豆切成块,牛肉切成小块。02牛肉切成小块后放到碗中,加入一汤匙的料酒去味,加入一勺盐,一勺酱油,进行腌渍。大概半个小时便能入味。03将葱和蒜放入锅中

  • 盱眙经典十三香龙虾传统做法 盱眙十三香怎么读

    美食菜谱时间:2025/8/23 6:26:25

    来给大家分享一下盱眙经典十三香龙虾的传统做法。工具/材料小龙虾、十三香、啤酒、植物油、葱、姜、蒜、花椒、食用盐、白糖、胡椒粉、十三香、啤酒操作方法01将小龙虾,清洗干净,放入盆中。02将锅烧热,放入植物油,将油烧热。将葱、姜、蒜、花椒放入锅中煸炒出香味。03然后,将小龙虾放入锅中,上下不停翻炒。04

  • 爆炒龙虾的做法 蒜蓉小龙虾的做法

    美食菜谱时间:2025/8/25 5:02:45

    下面分享一下爆炒小龙虾的做法。工具/材料小龙虾、大葱、大蒜、生姜、辣椒、植物油、花椒、酱油、料酒、食用盐、白糖、胡椒粉、椒盐粉操作方法01将小龙虾用水清洗干净,然后,刷洗一遍,剪去须。02将小龙虾刷洗干净后浸泡在清水之中。03将大葱洗净,然后,切碎。大蒜剥开,洗净,切成片。生姜洗净,切成丝。辣椒切成

  • 教你凉拌毛豆的做法 凉拌毛豆做法大全简单做法

    美食菜谱时间:2025/8/23 16:11:44

    凉拌毛豆是夏季一道开胃小菜,那么大家知道凉拌毛豆的做法是什么吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01首先,我们要准备毛豆,将毛豆的边角清理干净,然后放入水中抓洗干净备用。02将水烧开沸腾之后,再放入毛豆,并加入适量的食盐,这样可以确保毛豆更快煮熟煮透。03这时候,我们开始调制凉拌汁,取一个干净的

  • 自家油焖小龙虾 家常油焖小龙虾

    美食菜谱时间:2025/8/23 15:32:16

    油焖小龙虾是一道搭配啤酒的美味菜肴,那么大家知道在家如何制作油焖小龙虾吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01首先,我们要将小龙虾用盐水浸泡,让小龙虾将泥沙吐干净,然后再用牙刷把小龙虾刷干净,并准备好葱姜蒜和香料等配料备用。02然后起锅,倒入食用油,这里油的量可以适当增加,然后再放入葱姜蒜和香料

  • 桑叶怎么做好吃 桑叶怎么吃

    美食菜谱时间:2025/8/21 16:25:40

    桑叶富含丰富的叶绿素,营养丰富,下面分享一下桑叶的做法。工具/材料桑叶、葱、大蒜、辣椒、辣椒油、食用盐、椒盐粉、芝麻油操作方法01将桑叶择好,洗净,放在盘中。02锅中加入适量的凉水,煮至沸腾,然后,将桑叶倒入锅中进行焯烫几分钟,捞出,放入盘中。03葱洗净,洗净,切碎。大蒜,洗净,捣成蒜泥。辣椒,洗净

  • 凉拌蒜苔的做法 凉拌蒜苔的做法窍门

    美食菜谱时间:2025/8/18 14:01:00

    凉拌蒜苔是一道开胃的凉菜,那么大家知道凉拌蒜苔的做法是什么吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01首先,我们需要准备蒜苔和大蒜,将蒜苔洗净切成大段,将蒜切成蒜末备用。02将切好的蒜苔放入沸水中,并倒入适量的食盐一起煮制,一般五分钟左右即可煮熟捞出晾凉。03这时候,我们开始调制凉拌汁,取一个干净的

  • 豌豆荚怎么做好吃 豌豆尖怎么做好吃又简单

    美食菜谱时间:2025/8/25 4:42:01

    豌豆荚是一种健康美味的蔬菜,那么大家知道豌豆荚怎么做才能好吃吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01豌豆荚最好吃的做法就是清炒豌豆荚,这样可以保留豌豆荚的原汁原味和营养价值,首先我们要将豌豆荚的边角处理干净,洗净备用。02然后将锅烧热,倒入适量的食用油,注意油温不要太高,大致五成热的时候就可以放

  • 鸭肉怎么做好吃----姜汁鸭肉的做法 鸭肉放姜和什么好?

    美食菜谱时间:2025/8/24 13:03:45

    土鸭最好吃的做法当然是白切鸭最美味了,白切鸭和姜汁更是完美的搭配,原汁原味,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料土鸭1只,姜蓉适量,生抽适量,白酒适量。操作方法01首先把土鸭清理干净。02然后放置锅里,加水,水量要沒过鸭子,再加几片姜,2勺白酒,适量的盐,盖上盖子大火煮沸转小火炆。03炆

  • 培根的做法大全,金针菇怎么做好吃? 培根金针菇做法视频家常

    美食菜谱时间:2025/8/25 5:59:07

    金针菇和培根都是常见的食材,接下来一起看看有哪些做法吧操作方法01金针菇是一种非常美味的菌类,如果喜欢清淡的朋友可以做一个清炒金针菇,味道十分清甜,喜欢吃食物原味的可以吃烤金针菇,把锡纸包住金针菇烤,味道十分棒,如果喜欢辣,可以凉拌金针菇。02培根包菜,包菜洗干净撕成片,培根也撕成片,锅中倒入放入培