位置:首页美食菜谱>青椒炒虾皮鸡蛋的做法 青椒炒虾皮鸡蛋的做法大全

青椒炒虾皮鸡蛋的做法 青椒炒虾皮鸡蛋的做法大全

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/19 9:36:55

虾皮含有丰富的铁,钙,磷成分,是营养补钙之佳品,而且具有补肾壮阳之功效,味道鲜美,入口松软,一般都用来作为调味,起到提鲜的作用。其实虾皮作为主菜炒着吃,也是非常的好吃,小编为大家介绍一道用青椒鸡蛋同虾皮炒成的菜,口感鲜香微辣,爽口开胃,特别的好吃,下面介绍一下做法。

工具/材料

青尖椒 3个 ,虾皮 50克 ,鸡蛋 2个 。

葱,姜,盐,味精,五香粉,油 。

操作方法

01

把虾皮用水冲洗一下,控干水分,备用。

02

青尖椒用水清洗干净,控干水分,切成小块,备用。

03

鸡蛋打入碗中,搅拌成鸡蛋液,备用。

04

切好葱,姜,备用。

05

先用锅把鸡蛋炒出来,炒至七分熟即可,盛出备用。

06

锅内放入油加热,油热后放入葱,姜,爆锅,然后放入虾皮,小火翻炒至虾皮出香味。

07

放入青尖椒,转大火快速翻炒,放入五香粉,少许盐(虾皮有脱盐和没脱盐两种,如果没脱盐的虾皮,可以不放盐)。

08

炒至青尖椒断生,放入炒好的鸡蛋,颠勺翻下个即可,放入味精,关火出勺。

推荐信息

  • 蒜米爆毛豆的做法 蒜苔炒毛豆米

    美食菜谱时间:2025/8/22 8:38:25

    毛豆是黄豆还没够成熟的豆子,5月份左右正是吃毛豆的季节,毛豆青嫩脆甜很受人们喜爱,蒜米爆毛豆是一道味道非常不错的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料毛豆200克,蒜米适量。操作方法01首先把毛豆粒搞下来。02放到水里泡,然后用双手刷出毛豆表皮的那层薄膜。03开火下油,放蒜米进去爆香。04毛

  • 凉拌洋葱黄瓜的做法 凉拌洋葱黄瓜视频教程

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:36:33

    凉拌洋葱黄瓜,营养丰富,下面分享一下它的做法。工具/材料洋葱、黄瓜、芝麻油、食用盐、香菜、椒盐粉操作方法01洋葱剥皮,洗净,切成丝,放入盘中。02黄瓜洗净,切成段,放入盘中。03香菜洗净,切成段,放入盘中。04将蒜剥开,洗净,捣成蒜泥。05将盘中的洋葱、黄瓜放入盆中,再将蒜泥倒入盆中。然后,加入适量

  • 家庭式的肠粉的做法 家里肠粉的做法

    美食菜谱时间:2025/8/19 16:28:44

    油嫩滑的肠粉很受大家喜爱,其实粉肠的做法很简单,在家里也可以自己做,下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料白米200克,,瘦肉100,糯米粉30克,生抽适量。操作方法01把米泡一个晚上。02然后捞上来放置打浆机打成米浆。03倒出来用过滤器过滤。04加入30克的糯米粉。【加糯米粉主要是使肠粉有粘度】

  • 麻辣猪头皮的做法 麻辣猪头肉的做法及配料

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:36:37

    把康师傅面里的麻辣油搭配猪头皮爆炒,炒出来的成品味道非常浓香好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料猪肉皮300克,蒜米适量,康师傅麻辣油1包,调料1包,1勺生抽,1勺老抽。操作方法01把煲熟了的猪头皮切成片。02热锅下油,放蒜米进去爆香。03猪头皮下锅,加适量的盐翻炒一下。04然后加1包

  • 好吃的苋菜肉片的做法 好吃的苋菜肉片的做法视频

    美食菜谱时间:2025/8/23 4:12:23

    苋菜炒肉片是一道非常好吃的家常菜,用苋菜搭配瘦肉,炒出来的成品色香味俱全,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料苋菜1斤,瘦肉150克,姜蓉、蒜米适量,1勺生抽,1勺料酒。操作方法01把苋菜的嫩叶摘下来洗干净。02瘦肉切成片,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。03热锅下油,放蒜米

  • 香椿怎么做好吃之——香椿炒鸡蛋 香椿怎么做好吃香椿怎样保存

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:36:35

    香椿炒鸡蛋美味可口,营养丰富,下面给大家分享一它的做法。工具/材料香椿、鸡蛋、食用盐、料酒、植物油操作方法01将香椿摘入盆中,择好,去除杂物,清洗干净。02锅中加入适量凉水,煮至沸腾。然后,再将香椿放入锅中进行焯烫。03之后,再将香椿用漏斗捞出,放入凉水之中。待稍凉后,将香椿切成碎末,放入盘中。04

  • 香煎鳊鱼的做法大全,好吃到停不下来 香煎鲮鱼的做法

    美食菜谱时间:2025/8/24 13:25:10

    香煎鳊鱼是一道非常浓香好吃的家常菜,做法简单,下面小编把它的做法与步骤分享给大家参考。工具/材料鳊鱼1条,姜丝,辣椒适量,2勺生抽,葱花适量。操作方法01首先把鳊鱼内脏和鱼鳞清理干净,然后用刀在鱼身上划痕,再撒适量的盐腌制几分钟。02热锅下油,放鳊鱼进去小火煎。03把鱼煎至两面金黄色。04然后下香葱

  • 鲫鱼的做法?糖醋鲫鱼的做法? 鲫鱼做糖醋鱼的做法

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:36:38

    鲫鱼做成糖醋口味,酸酸甜甜,特别好吃,下面就分享一下糖醋鲫鱼的做法。工具/材料食用油,鲫鱼,葱,姜,蒜,花椒,大料,盐,酱油,白糖,醋,料酒操作方法01将鲫鱼去掉鳞和内脏,再准备葱、姜、蒜、花椒、大料。02锅中放入食用油,烧热,将鱼的两面裹上面粉,放在油锅中煎至两面金黄色时,捞入盘中。03用碗兑汁,

  • 田鸡怎么做好吃 田鸡怎么做好吃又简单

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:36:40

    田鸡又名青蛙,肉质嫩甜,营养丰富,清蒸田鸡是一道原汁原味非常精致又好吃的家常菜,做法简单,下面小编把它的做法分享给大家看看。工具/材料田鸡400克,姜丝适量,2勺生抽,1勺料酒。操作方法01首先把田鸡内脏清理干净,然后剥皮。02斩成小块放到大点的盘子里,加适量的盐、姜蓉、姜丝、2勺香油,2勺生抽,1

  • 陕西凉皮调料配方 陕西凉皮的做法 凉皮调料的做法

    美食菜谱时间:2025/8/19 9:36:31

    陕西凉皮味道独特鲜美,人们都赞不绝口。下面给大家介绍一下陕西凉皮调料的制作方法。工具/材料面皮、调料汁、辣椒油、醋、芝麻酱、蔬菜、香菜、芝麻油操作方法01将锅烧热,加入适量的植物油,将油烧热。然后放入适量的豆瓣酱、葱、姜、蒜、辣椒油、大料等,煸炒出香味后,继续炸制味道浓厚,颜色稍深即可。02将锅中的