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年夜饭之红烧金鲳鱼怎么做 家常红烧金鲳鱼视频

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/25 6:02:00

工具/材料

金昌鱼 一条 猪肉 100克 红椒 一个 酱油 一勺 生姜 一块 香葱 二根 黄豆酱 一勺

操作方法

01

先把处理干净后用刀划成十字架形花纹,然后抹上蚝油,盐,鸡粉,腌十分钟。

02

锅烧七成熟放二大勺花生油,把腌好的金昌鱼放进去,小火慢慢煎。

03

再把所有配料处理好,所有配料都切成丁,另起锅,把所有配料倒进去,加上黄豆酱,小火红烧成汤汁。

04

再把汤汁倒进煎好的鱼身上,盖盖子焖二分钟。

05

收汁后撒上葱花,胡萝卜丁。上桌前再放上一勺黄豆酱和少许香菜。

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