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家常麻婆豆腐怎么做最好吃 家常麻婆豆腐的做法视频

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/22 23:17:05

工具/材料

一块老豆腐 红油豆瓣 食用油 麻椒 食用盐 玉米淀粉

操作方法

01

首先,我们把准备好的豆腐切成块状,备用。(如果喜欢吃软一点的豆腐,可以把豆腐过热水泡一下哦)

02

往锅中加入适量食用油。

03

待油烧热,加入麻椒和红油豆瓣,进行翻炒。

04

当红油炒出颜色并变稠时,可以加入少量清水。

05

然后把我们切好的豆腐倒入锅中,小心慢炖。

06

这时,我们可以往小碗中加入少量淀粉,加入清水,搅拌均匀。

07

在翻炒过程中倒入我们调好的淀粉糊勾芡。

08

然后进行翻炒,开至大火收汁。

09

最后,简单又好吃的麻婆豆腐就做好了哦。喜欢的可以动手尝试一下哦。

特别提示

用淀粉勾芡可以使豆腐尝起来更有口感哦。

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