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麻辣猪舌的做法 麻辣猪舌的做法大全

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/23 11:50:26

工具/材料

卤猪舌 辣椒 花椒 蒜 姜 香葱 黄酒

操作方法

01

准备好食材:卤猪舌一个,大蒜2瓣剥去外衣,姜10g洗干净,辣椒适量洗净,香葱两棵去根洗净

02

将大蒜切片,姜切丝,辣椒切小段,备用

03

猪舌头切成薄片,如果买的是新鲜的猪舌,要把猪舌表面的舌苔刮干净,可以让卖家帮忙处理

04

锅烧热,加入适量油

05

将花椒、辣椒和姜放入锅中爆香,然后放入蒜片

06

将猪舌头下入锅中翻炒

07

加入少许黄酒烹香

08

加入适量盐调味,加盐的时候先尝一下,如果卤猪舌咸味足够就不用再加了

09

将洗干净的香葱切成小段,然后放入锅中翻炒

10

关火,利用余热翻炒几下

11

出锅,开始享用吧

特别提示

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标签: 麻辣猪舌的做法

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