位置:首页美食菜谱>炒腊肉的家常做法 制作腊肉的方法及配方

炒腊肉的家常做法 制作腊肉的方法及配方

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/17 8:29:52

腊肉是湖南特产,有着它独特的风味,因为腊肉是经过腌制的,比较咸,所以放一些蔬菜来一起炒,增加了菜的口味,化解了腊肉的咸味,现在小编给大家分享腊肉炒荷兰豆的做法,一起来看看吧。

工具/材料

腊肉 一块 荷兰豆 350克 美人椒 二个 大蒜籽 二瓣

操作方法

01

先把腊肉放在温水中反复洗干净后,再放在压力锅里面煮熟。腊肉不但咸而且有点硬,所以要先煮熟,煮出来的水就不要了。然后再切成片备用。

02

把荷兰豆撕掉筋,再洗干净备用。

03

把辣椒去籽切片,大蒜籽去皮切片。

04

锅烧七成热放少量花生油,先放腊肉正点去炒出油再把荷 兰豆放下去炒。

05

最后把辣椒放下去翻炒均匀即可,

推荐信息

  • 爆炒牛心菜的做法 爆炒牛心菜的做法窍门

    美食菜谱时间:2025/8/12 6:33:25

    爆炒牛心菜相信很多人都会做,但今天小编还是要来写一个小教程,大家看看自己的做法与我的做法有什么不同吧,取其精华,去其糟粕好吧。工具/材料牛心菜,辣椒,花椒,姜,蒜,八角操作方法01辣椒,花椒,八角适量,洗净,辣椒切成小段,备用02牛心菜适量,剥开,洗净,备用,03我们将牛心菜切成小块04锅中加油,8

  • 教你如何制作梅干菜扣肉 梅菜干扣肉的制作方法

    美食菜谱时间:2025/8/22 22:32:38

    简单做梅干菜扣肉,你知道怎么操作吗?工具/材料五花肉,干菜,酱油操作方法01锅中加水适量,加葱,姜,蒜适量,然后加入五花肉,煮开,再煮3分钟02猪肉捞起,沥干,在肉皮上抹上一些酱油,放凉03然后我们将猪肉切成小片,要厚一点04干菜适量,洗净,备用05将干菜铺于碗底,然后将切好的五花肉铺在干菜上,再将

  • 野生干蘑菇怎么做好吃 野生翘嘴鱼怎么做好吃

    美食菜谱时间:2025/8/13 7:10:19

    好吃鲜美的干蘑菇这样做,营养又简单哦工具/材料干蘑菇,小白菜,油,辣椒,花椒,盐等操作方法01干蘑菇适量,洗净,备用。02新鲜小白菜适量,洗净,切成小块,备用03锅中加油,分热时加入辣椒,花椒 姜,老抽,爆炒,加水适量,水开滚时加入干蘑菇,翻炒04炒到干蘑菇煮涨时,加入小白菜,翻炒,1分钟后,加盐,

  • 非常好吃的青豆焖炒肉丝的做法 青豆炒肉怎么烧

    美食菜谱时间:2025/8/24 18:05:46

    现在又到青豆收成的季节了,今天买一把青豆,搭配肉丝焖炒,做出来的成品味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料青豆150克,猪肉150克,蒜米、姜蓉适量,1勺生抽、1勺料酒。操作方法01把青豆颗粒搞出来。02放到水里用手刷出表面那层薄膜。03把搞干洗的青豆捞上碟子备用。04猪肉切成肉丝

  • 小龙虾的制作方法 小龙虾的制作方法视频

    美食菜谱时间:2025/8/24 7:59:25

    生活水平日益提高,家家户户的餐桌上美食极为丰富,小龙虾也是其中一道不可少的美食,下面我来介绍一下它的做法。工具/材料小龙虾麻辣小龙虾01挑选上好的小龙虾,将小龙虾中的虾线挑出来,然后,洗干净放盆中待用。02将锅烧热,锅中放植物油,再将油烧热。03往热油锅中放入沥干水分的小龙虾,然后,小火慢慢炸制。0

  • 面条绝佳拍档——菌油 绝佳拍档商晓娜在线阅读

    美食菜谱时间:2025/8/16 19:48:47

    儿时,一碗白水面,浇入一勺香喷喷的菌油,吃上一口,满口含香。长大后,吃过山珍,看过海味,味觉与嗅觉越发纷繁,朴实的食材更显得弥足珍贵起来。工具/材料1.平菇2.花生油3.盐4.八角、茴香5.蒜瓣操作方法01将平菇洗净撕碎,放入容器沥干,或用布擦干02炒菜锅里放入油,油的量能保证刚没过平菇即可。油温热

  • 豆豉压煮五花肉 豆豉蒸五花肉怎么做好吃

    美食菜谱时间:2025/8/19 0:17:12

    闽南人特别喜欢吃豆豉。今天小编给大家分享一下豆豉压煮五花肉,希望大家都能喜欢,味道非常棒。工具/材料材料:五花肉 豆豉 蒜头 姜 八角 桂皮 香叶 干红辣椒 腐乳 冰糖 盐 鸡精 食用油 老抽 生抽 料酒操作方法01五花肉要选肥瘦相间的,小编家里人比较喜欢吃肥一点的,我们就准备的是稍微肥一点的;将五

  • 香干火腿肠炒杏鲍菇的做法 杏鲍菇炒火腿肠的做法

    美食菜谱时间:2025/8/22 16:13:26

    杏鲍菇营养丰富,适当吃一些还是不错的。今天小编给大家分享的是香干火腿肠炒杏鲍菇,希望大家都能喜欢哦。工具/材料材料:香干 火腿肠 杏鲍菇 大葱 蒜头 盐 鸡精 食用油 蚝油操作方法01将香干洗一下,切成小条状;取一小段大葱,将大葱外膜去掉,洗一下,切成小段;取3-4个蒜头,去外膜,洗净,切碎;02将

  • 韭菜炒鸡胗的家常做法 鸡胗炒韭菜花窍门

    美食菜谱时间:2025/8/22 12:59:21

    鸡胗肉质肥厚,筋道有嚼头,与韭菜同炒,口感脆嫩,口味鲜香,非常有特色,下面小编就介绍一下韭菜炒鸡胗的家常做法。工具/材料韭菜 150克 ,鸡胗 150克。葱,姜,盐,味精,花椒,料酒,酱油,耗油,芝麻油,油。操作方法01鸡胗放入清水中浸泡30分钟,去除血水,放入盐用手抓清洗,然后再用清水清洗干净,控

  • 螃蟹蒸粉丝的做法 蟹黄干捞粉丝的做法

    美食菜谱时间:2025/8/15 23:35:01

    螃蟹蒸粉丝这个菜我们并不经常吃,感觉好像很难做,其实不难呢!今天小编就给大家分享一下怎么做螃蟹蒸粉丝,希望大家都能喜欢哦。工具/材料材料:螃蟹 姜 粉丝 蒜头 洋葱 小红椒 食用油 味极鲜酱油 蚝油 操作方法01我们将螃蟹放入盆里,倒入啤酒,放置半小时后,待螃蟹都醉了,可以解开绳子,用刷子将螃蟹刷洗