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驴肉火烧的制作方法 酱驴肉的家常做法

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/20 6:09:18

工具/材料

驴肉,鸡蛋,葱,蒜,姜,豇豆。

操作方法

01

将腌制好的酱驴肉与豇豆切成丁。

02

将酱驴肉、豇豆、葱姜蒜末,豆瓣酱,味精、盐在大碗中混合,搅拌均匀。

03

自发粉加水和成面团,静置醒面40分钟。

04

然后我们将面团揉成条状,再用刀将其切成一小坨一小坨的。

05

将面坨用擀面棒擀成包子皮大小。

06

然后我们像包包子一样将驴肉馅包进面皮中,再将其拍成饼状。

07

锅中加油,8分热时将驴肉饼放进其中烙,待其颜色变得金黄时起锅,驴肉火烧就ok了。

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