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肉末焖豆腐的做法 肉末炖豆腐的家常做法窍门

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/19 19:09:39

肉末焖豆腐是一道非常美味好吃的家常菜,用水豆腐搭配肉末焖,做出来的豆腐滑嫩美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

水豆腐2砖,瘦肉100克,姜蓉、生抽、料酒适量,水淀粉适量。

操作方法

01

首先把豆腐切成小方块。

02

瘦肉剁成肉末,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

03

开火下油,放豆腐进去用小火煎。

04

把豆腐煎至四面微黄色,然后把肉末铺在豆腐上面。

05

再用1小勺的淀粉加小半碗水、1勺生抽搅拌均匀。

06

然后倒到锅里。

07

盖上盖子用小火焖。

08

焖3分钟左右,打开盖子加几粒味精翻炒均匀就可以铲上碟子了。

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