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美味滋补的黄鳝粥的做法 黄鳝粥的做法及功效与作用

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/24 12:46:19

黄鳝的营养价值非常高,具有益气补血、补肝肾、强筋骨的功效,用黄鳝炖粥,既滋补又美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

黄鳝2条,姜片适量,黄酒2勺。

操作方法

01

首先把黄鳝内脏清理干净,然后用剪刀剪成一段段。

02

开火下油,放姜片进去爆出味来,

03

黄鳝下锅,加适量的盐翻炒至变色。

04

然后加1碗水,再加2勺黄酒进去。

05

盖上锅盖大火煮沸转小火焖10分钟左右。

06

打开盖子加适量的白粥进去。

07

搅拌均匀,再盖上盖子焖5分钟左右。

08

非常鲜美好吃的黄鳝粥就做好了。

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