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鲫鱼豆腐汤的详细做法 鲫鱼豆腐汤的详细做法窍门

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/23 1:21:20

鲫鱼豆腐汤味道鲜美,而且有着很高的营养价值,今天教大家做鲜美的鲫鱼豆腐汤,一起来看看吧。

操作方法

01

鱼身上鲫鱼清理干净,将内脏全部去掉,鱼肚子里的那一层黑色也要去掉,不然是会有苦味的,鱼鳞全部刮去,清洗干净,鱼身上划几刀。

02

鲫鱼放进盆里,加上一些生姜丝、葱段,以及一些料酒、生抽、一点食醋和食盐腌制二十分钟。

03

锅里加上清水烧开,放进去一些生姜片和葱段,放进去鲫鱼大火烧开,小火慢慢的炖,半小时后把豆腐切块放进去。

04

豆腐放进去后继续用小火慢炖二十分钟左右,加上食盐调味,撒一些葱丝就可以出锅了。

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