位置：首页＞美食菜谱＞田螺怎么煮好吃又简单 田螺怎么煮好吃又简单视频

田螺怎么煮好吃又简单 田螺怎么煮好吃又简单视频

所属分类：美食菜谱 发布时间：2023/4/25 8:39:12

1、准备食材：田螺1000克、植物油3汤匙、食盐1茶匙、白酒2茶匙、姜1小块、大葱1棵、蒜4瓣、青辣椒1条、红辣椒2条、蚝油2茶匙、生抽3茶匙。

2、买回的田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水。

3、把田螺剪去尾部后再反复搓洗。

4、把配料改刀处理成小块。

5、起油锅把姜、葱、蒜下锅爆出香味。

6、把田螺控干水分加入锅中翻炒，淋入白酒去腥提味，调入适量蚝油提鲜。

7、加入小半勺白糖，大火翻炒6分钟，中途锅干时淋入清水。

8、最后调入适量生抽和盐，把青红椒加入大火翻炒至断生即可。

田螺：

田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻泥，超过40℃会被烫死。田螺食性杂，喜欢夜间活动和摄食，可自然繁殖。田螺的寿命一般为雌性四五年、雄性两三年，仔螺前三四个月生长最快，以后逐渐缓慢，2年后基本不再生长。

标签： 田螺怎么煮好吃又简单 

推荐信息

  • 烩面的做法 烩面的做法如何和面

    美食菜谱时间：2023/4/25 8:39:16

    1、准备食材：猪肉丁、香菇、黄瓜、绿豆芽、青菜、甜面酱、耗油、盐。2、香菇、绿豆芽、青菜洗净焯水过凉备用。3、锅中热油，放入八角和花椒炒出香味后捞出，倒入肉末和姜末煸炒至肉末变色，加入料酒。4、再倒入香菇丁继续翻炒。5、甜面酱、耗油、老抽、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、辣椒油、水调成酱汁待用。6、将调好的

  • 克拉玛依区美食 克拉玛依区美食排行榜

    美食菜谱时间：2023/4/20 16:18:17

    克拉玛依区美食有克拉玛依凉面、灌米肠、新疆牛肉丸子汤、红柳烤肉、油焖羊羔肉抓饭等。1、克拉玛依凉面：凉面在当地因为颜色有油泛金黄，所以又被称为黄面，一年四季都有的卖，尤其到了夏天，黄面的销量最好。吃这凉面，都是搭配的烤肉，所以称为黄面烤肉，荤素相搭，面条细而筋道，烤肉香辣。2、灌米肠：灌米肠用的羊大

  • 牛肚怎么炒不会老 牛肚怎样炒又脆又鲜

    美食菜谱时间：2023/4/20 16:18:46

    牛板肚500g、生姜2片、八角1个、桂皮1小块、蒜苗几根、干辣椒适量、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、黄豆酱1勺、十三香少许、冰糖2粒。牛板肚用食用小苏打和盐搓洗5分钟，然后冲洗干净，继续用盐加一点料酒洗一遍，再冲洗干净，放高压锅里加水压15分钟左右，捞出切条。准备姜、八角、干辣椒、冰糖、蒜

  • 肉烧春笋怎么做好吃 五花肉烧春笋怎么做好吃

    美食菜谱时间：2023/4/20 16:18:31

    1、准备食材：五花肉、春笋、冰糖、大葱、大蒜、八角、料酒、红烧酱、油、盐、植物油。2、五花肉切成小块。3、春笋切成小块。4、春笋水煮几分钟，捞出。5、油锅加热，放入冰糖。6、冰糖融化出色后，加入五花肉煸炒。7、放入调料，适量热水炖煮15分钟。8、把焯水的春笋放入锅中，继续小火炖煮10分钟左右，收干汤

  • 酱大骨怎么做 酱大骨头怎么做

    美食菜谱时间：2023/4/20 16:19:00

    1、准备食材：猪棒骨2根、京葱几段、姜蒜适量、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖20g、干辣椒4个、八角3个、香叶3片、桂皮2段、花椒草果2个、山楂2片、肉蔻3个。2、根猪棒骨对半剁开（可让菜场大叔帮忙），下冷水锅中，加1勺料酒和几段京葱大火焯水，捞出洗净，京葱段弃用，棒骨汤留用。3、热

  • 黄岩区美食 黄岩区美食节在哪举行2022年11月

    美食菜谱时间：2023/4/20 16:17:33

    1、猪肉麦饼：又称肉圆麦饼。制作方法大体与家常普通菜馅麦饼相同。唯体型略小。取精肉剁糊做馅料，十分美味。2、红糟鱼丝：是一道黄岩区著名美食。主要食材有黑鱼、绿色蔬菜、葱白等。入盘后色香味俱佳、美味可口。3、雪菜大汤黄鱼：是一道黄岩区传统名菜。黄鱼鱼体肥壮、肉质结实，汤汁乳白浓醇，口味鲜咸合一。4、十

  • 蹄筋怎么烧好吃 牛蹄筋怎么炖才好吃又烂

    美食菜谱时间：2023/4/20 16:17:48

    一、腐竹炒蹄筋。1、准备食材：蹄筋、生姜、大葱、八角、花椒、盐、清水、腐竹、鲜香菇、蒜、干辣椒、生抽、老抽、糖。2、蹄筋洗净，放进高压锅。加入葱段、姜片、花椒、八角、盐，加入清水没过蹄筋，盖锅盖，把蹄筋煮熟。3、煮熟后，把蹄筋捞出切成一口大小，汤汁保留。4、另起炒锅，放油、姜片和蒜粒煎至表面微焦。加

  • 血肠冻了以后还能吃吗 血肠冷冻后再煮时用解冻吗?怎么办

    美食菜谱时间：2023/4/20 16:18:03

    可以，但口感不佳。猪血肠不能放到电冰箱里冷冻，冷冻后猪血肠会产生“小米粒”状，失去滑爽鲜嫩的口味，满口全是碎渣，严重影响口味。猪血自身关键是蛋白，在冰箱冷冻置放一段时间后，其水分会有一定外流，其营养成分容易转变。猪血肠：猪血肠是北方人的传统式食品，杀猪（羊）时，用小盆装些食盐

  • 大批量的大蒜怎样储存 大量储存大蒜储存方法

    美食菜谱时间：2023/4/20 15:34:50

    大量储存干大蒜有：冷藏储存、密封储存、埋藏储存、涂抹保鲜储存等四种储存方法。冷藏储存。在低于5℃大蒜就会停止发芽，处于休眠状态。贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。把大蒜储存到专用的冷库里，不仅能保证大蒜不发芽，而且还不影响大蒜的品质。密封储存。将大蒜装入塑料袋中，密封袋口。

  • 盐水有什么作用和功效 晚上喝盐水有什么作用和功效

    美食菜谱时间：2023/4/20 15:35:04

    1、清洁口腔：用盐水漱口，可以帮助清洁口腔细菌，去除口腔异味的作用。2、清洗瓜果蔬菜：用适量的盐水浸泡瓜果蔬菜，能有效的去除及表皮残留的农药，起到清洁的作用。3、清理肠胃：早上空腹饮一杯淡盐水，能够起到清理肠胃的作用。4、缓解疲劳：用盐水泡脚，还能起到温经通络，促进血液循环，缓解疲劳，帮助睡眠的作用

相关信息

Hot 热点信息

NEW 最新信息