豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,下面教大家做家常的麻辣豆腐。
工具/材料
豆腐、生姜、蒜瓣、花椒、干辣椒,香辣酱、盐、油
操作方法
01豆腐切成小块。
02
豆腐放在锅中用热水淖一下,捞出。
03
锅烧热后,倒油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒,香辣酱炒香。
04
放入豆腐,轻轻的炒匀。
05
倒入适量的开水,焖一会儿。
06
水收汁后,放盐,放入淀粉勾芡。
07
即可出锅。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,下面教大家做家常的麻辣豆腐。
豆腐、生姜、蒜瓣、花椒、干辣椒,香辣酱、盐、油
豆腐切成小块。
02
豆腐放在锅中用热水淖一下,捞出。
03
锅烧热后,倒油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒,香辣酱炒香。
04
放入豆腐,轻轻的炒匀。
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倒入适量的开水,焖一会儿。
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