位置:首页美食菜谱>猪肝如何腌制去腥 猪肝怎么腌制又嫩又爽口

猪肝如何腌制去腥 猪肝怎么腌制又嫩又爽口

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/25 8:50:22

猪肝怎样腌制去腥呢?一起来看看,希望能帮到你。

操作方法

01

放水里泡。猪肝清洗干净,切成薄片,先放水里泡一会,把血水给泡干净。

02

放盐和酱油腌制。泡干净血水后,可以放少许盐和酱油,搅拌均匀,腌制一会,也可以去掉腥味的。

03

放料酒腌制。切成薄片的猪肝,可以放入少许料酒腌制,料酒也可以用黄酒代替,都是可以的。

04

放生粉腌制。放生粉腌制猪肝,也是可以去腥味的,而且还可以让猪肝变得更加嫩滑好吃哦。

推荐信息

  • 家常式的烤鱼做法 家常烤鱼的做法最正宗的做法

    美食菜谱时间:2025/8/25 8:51:51

    烤鱼一直很受小朋友和年轻人喜欢,在外面夜市的小食摊,烤鱼价钱就贵得飞起,其实在家也可以做烤鱼,而且自己做卫生问题不用担心,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料罗非鱼1条,娃娃菜200克,花生150克,青椒100克,姜丝适量,生抽适量,自做的酸梅紫苏辣椒酱1勺。操作方法01首先把罗非鱼清理干净,然后

  • 火腿肠炒青椒包菜的家常做法 火腿肠炒包包菜

    美食菜谱时间:2025/8/25 8:51:34

    火腿肠肉质细腻,鲜嫩爽口。青椒质地脆嫩,口味辛香。包菜爽脆,清甜。三种食材放在一起同炒,口感清新,味道鲜美,风味别致。下面介绍火腿肠炒青椒包菜的家常做法。工具/材料火腿肠 1根(85克),麻辣青椒 2个,包菜 150克。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒,酱油,油。操作方法01火腿肠去掉外包装,用刀切

  • 西兰花炒杏鲍菇的家常做法 西兰花杏鲍菇的做法

    美食菜谱时间:2025/8/25 8:50:52

    西兰花脆嫩爽口,风味鲜美,具有提高机体免疫力,增强肝脏解毒,对高血压,心脏病有调节和预防的功用等功效。杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,具有降血脂,降胆固醇,促进胃肠消化,防止心血管病等功效。用西兰花与杏鲍菇再搭配肉同炒,营养搭配,味道鲜美,风味独特,堪称美味。下面介绍西兰花炒杏鲍菇的家常做法。工

  • 手撕猪心的家常做法 爆炒猪心最简单的家常做法

    美食菜谱时间:2025/8/25 8:49:56

    手撕猪心,是把猪心煮熟后,用手撕成条,然后再放入各种调料拌制而成。味道鲜美,口感独特,嚼劲十足,是一道美味可口的凉拌菜。下面介绍手撕猪心的家常做法。工具/材料猪心 1个,圆葱 半个,大葱 适量,香菜 适量。蒜,盐,味精,花椒,八角,红干椒,白糖,醋,料酒,芝麻油,麻油,酱油,油。操作方法01把猪心放

  • 超级下饭菜——豆腐肉沫的家常做法 豆腐里面加肉末叫什么菜

    美食菜谱时间:2025/8/25 8:51:09

    豆腐肉沫是很好下饭的一道家常菜,做法简单,味道好吃,做这道菜的时候,要用水淀粉来焖,这样可以锁住豆腐的水分。一起来看看超级下饭菜,豆腐肉沫的家常做法。工具/材料豆腐、瘦肉、葱、香菜、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、盐、生粉、清水操作方法01准备好材料:水豆腐四块、瘦肉适量、葱一根、香菜一根。02豆腐用水

  • 广式腊肠炒荷兰豆的做法 广式腊肠炒荷兰豆的做法视频

    美食菜谱时间:2025/8/24 12:09:32

    荷兰豆是类似于豌豆的一种植物,富含胡萝卜素,是饭桌上比较常见的菜。用荷兰豆搭配肉类一起炒,是很好吃的,炒熟的荷兰豆很爽脆。一起来看看广式腊肠炒荷兰豆的做法。工具/材料荷兰豆、腊肠、蒜头、花生油、盐操作方法01把食材提前准备好,荷兰豆一斤,腊肠两根。02荷兰豆撕掉两端的老根茎,然后清洗干净,沥干水分,

  • 美味玉米炒鸡蛋的家常做法 玉米炒鸡蛋的做法

    美食菜谱时间:2025/8/25 8:50:19

    玉米炒鸡蛋是家里比较常见的一道菜,要用新鲜的甜玉米,而且剥玉米的时候,不要用刀切,要用手剥。玉米提前用开水烫一下,这样可以保留甜玉米的水分。炒熟的玉米非常脆甜,很好下饭。一起来看看美味玉米炒鸡蛋的家常做法。工具/材料甜玉米、鸡蛋、香葱、酱油、花生油操作方法01准备好一根甜玉米,四颗土鸡蛋,一根香葱。

  • 素炒猪耳朵豆角的做法 猪耳豆角需要炒一分钟

    美食菜谱时间:2025/8/25 8:51:29

    你知道素炒猪耳朵豆角的做法吗?一起来看看吧操作方法01首先选用鲜嫩的猪耳朵豆角适量,用清水洗净猪耳朵豆角,然后从猪耳朵豆角头掰一下抽丝待用。可以洗净一个红辣椒切丝待用。02煮锅烧水,水开后把猪耳朵豆角烫七八成熟,后面炒制的过程就会缩短,而且焯过水的猪耳朵豆角味道特别好。03炒锅放油,油热后把炒菜需要

  • 呛炒小青菜怎么做好吃 炝炒小青菜

    美食菜谱时间:2025/8/25 8:50:03

    青菜不可以用红烧、焖烧之类的方式烹饪,会流失有很多营养成分的,而炝炒的烹饪方法会很大程度的保留营养价值。今天教大家做好吃的炝炒青菜,一起来看看吧。操作方法01今天咱们选择的是小油菜,小油菜炝炒是很好吃的。油菜清洗干净,如果是很嫩的小油菜不用掰开,直接炒就可以,如果油菜比较大,那么分开叶子清洗。02油

  • 家常炒芹菜的做法 家庭炒芹菜做法

    美食菜谱时间:2025/8/25 8:50:26

    你知道家常炒芹菜的做法吗?一起来看看吧操作方法01适量新鲜的芹菜,摘掉芹菜叶子,把芹菜折段抽丝,用清水把芹菜洗净切好备用,芹菜洗的时候最好用盐水泡一会,以免有农药残留。02准备好适量的熟牛肉,没有的取适量生肉洗净切好备用,用生肉的话先炒熟肉再放菜。03准备些炒菜用的调味品,根据自己喜好准备,比如葱、