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如何炒猪耳朵吃 炒猪耳朵的配菜

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/18 5:04:44

我曾经有段时间吃了很多猪耳朵,因为老师总说我不听话,我回家和亲爱的爸比妈咪说要吃猪耳朵补补,于是一天三顿吃猪耳朵,哈哈。讲个笑话给大家开开心,猪耳朵脆脆的真的很好吃,除了凉拌之外还可以炒着吃,今天教大家炒猪耳朵,一起来看看吧。

操作方法

01

猪耳朵收拾干净,用刀多次刮表面,不然表面会很脏的哦,清洗干净之后,放进开水锅里焯水,变色之后捞出来用冷水冲洗干净。

02

猪耳朵用刀切成片状,很薄的地方切成条状,顺便切点葱花姜丝以及大蒜瓣和几个红辣椒。

03

锅里放油烧热,把葱姜蒜放进去爆香,把猪耳朵放进一同翻炒,然后把红辣椒也放进去。

04

猪耳朵炒熟之后加上生抽、食盐、味素,我喜欢吃上一勺子白糖,感觉更好吃,炒熟之后直接出锅装盘,喜欢吃香菜的再放点香菜。

标签: 如何炒猪耳朵吃

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