位置:首页美食菜谱>牛肉丸子的做法大全 牛肉丸子怎么做又滑又嫩

牛肉丸子的做法大全 牛肉丸子怎么做又滑又嫩

所属分类:美食菜谱 发布时间:2025/8/25 8:43:11

牛肉丸子用来下火锅或者是搭配上蔬菜炖着吃,炸着吃都是很好吃的,今天介绍给大家牛肉丸子的几种做法,保证让你吃到满嘴流油哦,一起来看看吧。

操作方法

01

牛肉买回来之后清洗干净,先用刀背敲打敲打,然后切开并且用刀剁成肉泥,加入葱姜末搅拌。

02

生抽、食盐、味素、老抽、白糖各自适量,加上半碗清水搅拌,倒进牛肉里面,用筷子朝着一个方向搅拌均匀,打进去一个鸡蛋搅拌,再撒上淀粉搅拌均匀。

03

锅里倒油,记得多倒一些,烧热,用手将牛肉馅搓成一个个丸子,直接放进油锅里炸,牛肉丸子变得很有弹性且金黄的时候出锅,这样的牛肉丸子特别有嚼劲。

04

还有一种做法特别简单,营养也很丰富,锅里倒油烧热,一点点油就可以了,用葱姜爆香,加上清水烧开,将牛肉丸子挤进去,烧开之后撇去浮沫继续烧,煮熟之后加上食盐味素调味,撒点香菜末就可以出锅了。

05

再教大家一种牛肉丸子的吃法,牛肉丸子用手搓好,盘子用刷子刷一层油,把牛肉丸子放进去,隔水蒸熟。锅里倒油烧热,白糖、生抽、葱姜蒜末以及味素食盐调均,倒进锅里烧滚开,倒进牛肉丸子里面,撒点香菜末就可以吃啦。

推荐信息

  • 酸芋苗爆鸡肠的做法 酸芋苗爆鸡肠的做法窍门

    美食菜谱时间:2025/8/25 8:43:15

    酸芋苗炒鸡肠是一道非常美味又开胃的家常菜,主要食材是用腌制过的芋苗搭配鸡肠爆炒,两者互相吸味,做出来的成品美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料鸡肠,酸芋苗,姜蓉、蒜米、韭菜适量,生抽、料酒适量,辣椒酱1勺。操作方法01鸡肠是买人家清理好的,拿回来还是要再清理干净才放心。鸡肠放到盘子里,加

  • 怎样做美味的蒜蓉茄子? 怎样做美味的蒜蓉茄子窍门

    美食菜谱时间:2025/8/25 8:43:20

    茄子的营养非常丰富,含有蛋白质,维生素,以及钙,磷,铁等多种营养成分,经常吃茄子,可以降低胆固醇,缓解痛经,对慢性胃炎和肾炎水肿也有一定的辅助治疗作用,将茄子这样子做一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的蒜蓉茄子?希望能够帮助到大家。工具/材料茄子适量,生抽适量,蒜适量,青椒适量,枸

  • 怎样做美味的黄瓜西葫芦炒鸡蛋? 西葫芦黄瓜包子馅做法大全

    美食菜谱时间:2025/8/25 8:43:25

    黄瓜的营养价值非常高,常吃黄瓜可以美容养颜,减肥瘦身。西葫芦的营养价值也非常高,西葫芦中含有丰富的维生素C,将黄瓜和西葫芦和鸡蛋炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黄瓜西葫芦炒鸡蛋?希望能够帮助到大家。工具/材料黄瓜适量,西葫芦适量,鸡蛋一个,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量

  • 怎样做美味的香煎馄饨? 香煎馄饨怎么做

    美食菜谱时间:2025/8/14 6:09:24

    馄饨是我们生活中常吃的一种食物,馄饨营养丰富,能够为人体提供必需的氨基酸与脂肪酸,还能促进铁的吸收。馄饨风味独特,诱人食欲,除了可以煮着吃,还可以这样煎一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的香煎馄饨?希望能够帮助到大家。工具/材料馄饨适量,黑芝麻适量,香菜适量,辣椒粉适量,大蒜适量。

  • 怎样做美味的清炒青椒丝瓜? 怎样做美味的清炒青椒好吃

    美食菜谱时间:2025/8/15 21:19:37

    丝瓜的营养非常丰富,含有丰富的蛋白质,钾,钙,镁等营养元素,经常吃丝瓜,有轻微的降血压作用,丝瓜中还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,起到通便的作用,将丝瓜和青椒这样炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的清炒青椒丝瓜?希望能够帮助到大家。工具/材料丝瓜适量,青椒适量,枸杞子适量

  • 菜心炒虾皮鸡蛋的家常做法 菜心和虾皮能一起吃吗

    美食菜谱时间:2025/8/14 4:09:19

    菜心质地柔嫩,营养丰富,具有散热解毒,保护肝脏,增强免疫力等功效。鸡蛋营养味美。用菜心与鸡蛋同炒,再放入虾皮提鲜,味道鲜美,清新爽口,口感极佳,好吃还有营养。下面介绍菜心炒虾皮鸡蛋的家常做法。工具/材料菜心 200克,虾皮 适量,鸡蛋 2个。葱,姜,蒜,盐,味精,五香粉,蚝油,油。操作方法01菜心收

  • 茴香炒干豆腐的家常做法 茴香豆腐干怎么煮好吃

    美食菜谱时间:2025/8/13 23:23:42

    茴香含有丰富的维生素,胡萝卜素等营养成分,有特殊的辛香气味,具有和胃理气,温肾散寒,行气止疼等功效。干豆腐含有丰富的蛋白质,味道鲜美,豆香浓郁,具有补充钙质,预防心血管疾病等功效。用茴香与干豆腐再搭配肉同炒,色香味美,清新爽口,营养丰富。下面介绍茴香炒干豆腐的家常做法。工具/材料茴香 200克,干豆

  • 芸豆炒西红柿鸡蛋的家常做法 芸豆可以和西红柿炒鸡蛋一起吃吗

    美食菜谱时间:2025/8/25 2:38:42

    芸豆,西红柿,鸡蛋,都是常见的营养食材。三种食材放在一起同炒,味道鲜美,风味独特,而且还具有很好的食疗作用。下面介绍芸豆炒西红柿鸡蛋的家常做法。工具/材料芸豆 150克,西红柿 1个,鸡蛋 2个。葱,姜,盐,味精,五香粉,蚝油,油。操作方法01芸豆收拾清洗干净,控干水分,切成小段。02西红柿用水清洗

  • 怎样做香炸鸡蛋裹西红柿? 炸鸡裹蛋液有什么用

    美食菜谱时间:2025/8/24 9:05:12

    西红柿的营养价值非常高,西红柿中含有大量的柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢,有非常好的补益作用,常吃西红柿可以生津解渴,健胃消食,将鸡蛋和面粉这样裹一下西红柿,再炸一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做香炸鸡蛋裹西红柿?希望能够帮助到大家。工具/材料西红柿适量,面粉适量,鸡蛋适量,白砂

  • 怎样做香辣味香菜炒馍? 香菜做菜馍

    美食菜谱时间:2025/8/13 17:07:30

    北方人爱吃面食,像馒头,花卷,包子,都是北方人的常吃的食物,这些面食的主要成分包括淀粉,蛋白质,多种微量元素,维生素等。有的时候吃不完的面食,可以放冰箱冷藏起来,第二天这样炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做香辣味香菜炒馍?希望能够帮助到大家。工具/材料花卷一个,香菜适量,黑芝麻适量,