主料:牦牛肉5500克。辅料:盐一碗、青花椒面半碗、辣椒面半碗、柠檬半个、白糖少许、绳子若干。
1、将牦牛腿肉洗干净,沥干水,改刀成玉米棒大小的长条;
2、将改刀好的牛肉用盐细细摸匀,腌渍两天。牛肉在腌渍过程中会出水,把盐血水倒掉;
3、再把柠檬汁和白糖倒入牛肉中,拌匀;
4、倒花椒面和辣椒面,拌匀放置2天,途中每半天把牛肉从上倒下倒一下;
5、将腌好的牛肉,穿好绳子。挂在晒不到太阳但通风干燥的地方,晾20天左右,即可食用。
位置:首页>生活家居>如何做风吹牛肉 风吹牛肉的做法最正宗的做法
主料:牦牛肉5500克。辅料:盐一碗、青花椒面半碗、辣椒面半碗、柠檬半个、白糖少许、绳子若干。
1、将牦牛腿肉洗干净,沥干水,改刀成玉米棒大小的长条;
2、将改刀好的牛肉用盐细细摸匀,腌渍两天。牛肉在腌渍过程中会出水,把盐血水倒掉;
3、再把柠檬汁和白糖倒入牛肉中,拌匀;
4、倒花椒面和辣椒面,拌匀放置2天,途中每半天把牛肉从上倒下倒一下;
5、将腌好的牛肉,穿好绳子。挂在晒不到太阳但通风干燥的地方,晾20天左右,即可食用。
生活家居时间:2025/8/22 0:52:53
生活家居时间:2025/8/23 8:29:51
生活家居时间:2025/8/23 3:11:34
生活家居时间:2025/8/21 6:17:50
生活家居时间:2025/8/24 17:22:04
生活家居时间:2025/8/22 15:54:43
生活家居时间:2025/8/21 19:08:30
生活家居时间:2025/8/22 12:47:30
生活家居时间:2025/8/21 4:21:14
生活家居时间:2025/8/22 0:44:27