猪蹄和茄子没有存在食物相克的属性,可以一起吃。以下列举一道菜的做法:
材料:猪蹄两只、扁豆适量、茄子一个、花生5g、蚝油适量、酱油少许。
步骤:
1、花生提前煮熟,扁豆焯一下捞出,茄子切成一指粗细2厘米长的宽条备用;
2、不加食用油,锅5成热时倒入茄子,将茄子水分煸出;
3、倒入猪蹄和扁豆一起翻炒,倒入适量热水,放入花生。加入1小勺蚝油和2小勺酱油;
4、炖煮8分钟,即可出锅。
位置:首页>生活家居>猪蹄可以跟茄子一块吃吗 猪蹄子炖茄子的家常做法
猪蹄和茄子没有存在食物相克的属性,可以一起吃。以下列举一道菜的做法:
材料:猪蹄两只、扁豆适量、茄子一个、花生5g、蚝油适量、酱油少许。
步骤:
1、花生提前煮熟,扁豆焯一下捞出,茄子切成一指粗细2厘米长的宽条备用;
2、不加食用油,锅5成热时倒入茄子,将茄子水分煸出;
3、倒入猪蹄和扁豆一起翻炒,倒入适量热水,放入花生。加入1小勺蚝油和2小勺酱油;
4、炖煮8分钟,即可出锅。
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