1、晚上把绿豆泡上,第二天就泡好了;
2、把泡好的绿豆冲洗一下放到蒜臼里一点点捣碎,量大可以用搅拌机;
3、全部捣碎;
4、淀粉里加入水浸泡一下;
5、把泡好的淀粉加入捣好的绿豆碎里搅匀;
6、加入面粉拌匀,增加粘性,便于成形;
7、再加入葱姜碎、盐、碱拌匀;
8、拌好准备入油锅炸制;
9、成品,可直接吃,也可烩菜或做成丸子汤。
位置:首页>生活家居>绿豆丸怎么做 绿豆丸子的做法和配方窍门窍门
1、晚上把绿豆泡上,第二天就泡好了;
2、把泡好的绿豆冲洗一下放到蒜臼里一点点捣碎,量大可以用搅拌机;
3、全部捣碎;
4、淀粉里加入水浸泡一下;
5、把泡好的淀粉加入捣好的绿豆碎里搅匀;
6、加入面粉拌匀,增加粘性,便于成形;
7、再加入葱姜碎、盐、碱拌匀;
8、拌好准备入油锅炸制;
9、成品,可直接吃,也可烩菜或做成丸子汤。
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