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煎饼果子里的甜面酱怎么调好吃 买来甜面酱怎样加工煎饼果子酱

所属分类:生活家居 发布时间:2023/11/25 16:21:21

甜面酱的制作方法:

材料:面粉适量、黄曲适量、食盐适量。

制作步骤:

1、将面粉合匀发酵,不兑碱蒸成大馒头;

2、凉后揪碎如枣大,摊子在席上大约三厘米厚;

3、撒上黄曲,发酵,3天后,放置日光下曝晒至干;

4、将干曲粉碎入缸,用清水放盐化开;

5、澄清倒入缸内,盖上纱布,放置日光下,每天捣一次,2个月后即可食用。

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