1、食材清单:黑木耳泡好的一小碗、胡萝卜一小节、胡椒粉适量、淀粉适量、黑鱼三斤、黄酒少许。
2、烹饪步骤
(1)买黑鱼一条,三斤左右,大的比较好批鱼片,去除首尾,鱼段的骨刺也去除
(2)斜刀批成鱼片,尽量薄一点,加两勺黄酒、一小勺盐、一勺淀粉,抓捏,放置30分钟。
(3)先将黑木耳和胡萝卜水里焯一下,锅里放油,将鱼片翻炒,变色后将黑木耳胡萝卜放入,加少许盐和水,烧两分钟,湿淀粉勾芡,撒点胡椒粉就OK啦。
1、食材清单:黑木耳泡好的一小碗、胡萝卜一小节、胡椒粉适量、淀粉适量、黑鱼三斤、黄酒少许。
2、烹饪步骤
(1)买黑鱼一条,三斤左右,大的比较好批鱼片,去除首尾,鱼段的骨刺也去除
(2)斜刀批成鱼片,尽量薄一点,加两勺黄酒、一小勺盐、一勺淀粉,抓捏,放置30分钟。
(3)先将黑木耳和胡萝卜水里焯一下,锅里放油,将鱼片翻炒,变色后将黑木耳胡萝卜放入,加少许盐和水,烧两分钟,湿淀粉勾芡,撒点胡椒粉就OK啦。
生活家居时间:2025/8/24 1:04:48
生活家居时间:2025/8/24 17:17:55
生活家居时间:2025/8/16 7:16:39
生活家居时间:2025/8/25 1:26:42
生活家居时间:2025/8/23 2:45:36
生活家居时间:2025/8/22 18:14:08
生活家居时间:2025/8/24 3:55:03
生活家居时间:2025/8/23 10:11:50
生活家居时间:2025/8/24 1:58:09
生活家居时间:2025/8/23 3:41:52