原料如下:
材料:嫩母鸡、香菜、葱、姜。调料:料酒、酱油、白糖、鸡精、芝麻油。做法如下:
活鸡宰杀、煺毛,取出内脏也可以在买鸡时让摊主收拾干净,光鸡洗净备用。汤锅内加入足够淹没鸡的清水,加入葱段姜片,大火烧开,将洗净的鸡放入,再次烧开后转小火,加料酒撇去浮末。13至15分钟后用筷子戳一下鸡肉最厚的部位,如没有血水流出立即关火。迅速捞起鸡浸入冷开水中,让鸡在冷开水中自然冷却。酱油和清水以1:1的比例混合,加入少许白糖和鸡精煮开融化,冷却后撒上葱姜末
位置:首页>生活家居>在家里怎么烧白斩鸡 在家里怎么烧白斩鸡窍门
原料如下:
材料:嫩母鸡、香菜、葱、姜。调料:料酒、酱油、白糖、鸡精、芝麻油。做法如下:
活鸡宰杀、煺毛,取出内脏也可以在买鸡时让摊主收拾干净,光鸡洗净备用。汤锅内加入足够淹没鸡的清水,加入葱段姜片,大火烧开,将洗净的鸡放入,再次烧开后转小火,加料酒撇去浮末。13至15分钟后用筷子戳一下鸡肉最厚的部位,如没有血水流出立即关火。迅速捞起鸡浸入冷开水中,让鸡在冷开水中自然冷却。酱油和清水以1:1的比例混合,加入少许白糖和鸡精煮开融化,冷却后撒上葱姜末
生活家居时间:2025/8/21 13:48:27
生活家居时间:2025/8/21 3:25:27
生活家居时间:2025/8/21 14:29:57
生活家居时间:2025/8/23 0:15:57
生活家居时间:2025/8/21 16:26:31
生活家居时间:2025/8/21 0:52:25
生活家居时间:2025/8/23 7:56:26
生活家居时间:2025/8/22 2:39:16
生活家居时间:2025/8/24 7:45:40
生活家居时间:2025/8/20 16:07:20