用料:高筋面粉100克,糖8克,酵母适量,黄油适量,鸡蛋适量,奶粉适量,盐适量。
具体做法:
1、将酵头所有原料放入面包机,启用发面功能;
2、发酵至表面成蜂窝状,发酵好的酵头与主面团除黄油之外所有原料混合;
3、将面团揉至光滑,加入黄油继续揉至产生筋膜,基础发酵至2倍大左右;
4、发酵好的面团无需松弛,直接分成9等份,每一份搓成长条,对折,然后扭成结,将头塞到圆圈内;
5、放入模具内,最后发酵至两倍大左右,在180度烤箱下层约烤30分钟,出炉后立刻刷一层融化的黄油即可。
位置:首页>生活家居>简单的传统面包做法 最简单的普通面包家常做法
用料:高筋面粉100克,糖8克,酵母适量,黄油适量,鸡蛋适量,奶粉适量,盐适量。
具体做法:
1、将酵头所有原料放入面包机,启用发面功能;
2、发酵至表面成蜂窝状,发酵好的酵头与主面团除黄油之外所有原料混合;
3、将面团揉至光滑,加入黄油继续揉至产生筋膜,基础发酵至2倍大左右;
4、发酵好的面团无需松弛,直接分成9等份,每一份搓成长条,对折,然后扭成结,将头塞到圆圈内;
5、放入模具内,最后发酵至两倍大左右,在180度烤箱下层约烤30分钟,出炉后立刻刷一层融化的黄油即可。
生活家居时间:2026/7/30 2:05:22
生活家居时间:2026/7/30 0:48:53
生活家居时间:2026/8/1 23:19:10
生活家居时间:2026/8/1 22:14:23
生活家居时间:2026/8/1 2:18:30
生活家居时间:2026/7/31 2:59:32
生活家居时间:2026/7/30 17:35:10
生活家居时间:2026/7/30 22:26:08
生活家居时间:2026/7/31 2:53:00
生活家居时间:2026/7/29 8:25:46