口水茄子制作:
1、茄子去蒂洗净去皮,切成夹刀片。海米切末,尖椒切滚刀块,葱、姜2克切末,2克切丝,蒜切片。
2、肉馅加盐、味精、葱、姜末、海米末、鸡蛋半个搅均匀,放入茄夹内,制成茄盒,沾面粉备用。
3、用鸡蛋1、5个,加淀粉20克,面粉30克制成蛋粉煳。
4、勺内放油烧六七成热时,把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺,炸熟成金黄色捞出沥油。
5、勺内放少许底油,烧热用葱姜丝炝锅,加汤、尖椒块、酱油、盐、糖、炸好的茄盒,略烧一会,加味精、蒜片,用湿淀粉勾芡,加香油,颠翻均匀,装盘即可。
位置:首页>生活家居>口水茄子的家常做法 口水茄子的家常做法视频
口水茄子制作:
1、茄子去蒂洗净去皮,切成夹刀片。海米切末,尖椒切滚刀块,葱、姜2克切末,2克切丝,蒜切片。
2、肉馅加盐、味精、葱、姜末、海米末、鸡蛋半个搅均匀,放入茄夹内,制成茄盒,沾面粉备用。
3、用鸡蛋1、5个,加淀粉20克,面粉30克制成蛋粉煳。
4、勺内放油烧六七成热时,把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺,炸熟成金黄色捞出沥油。
5、勺内放少许底油,烧热用葱姜丝炝锅,加汤、尖椒块、酱油、盐、糖、炸好的茄盒,略烧一会,加味精、蒜片,用湿淀粉勾芡,加香油,颠翻均匀,装盘即可。
生活家居时间:2023/12/5 15:13:41
生活家居时间:2023/12/5 15:13:44
生活家居时间:2023/11/24 1:11:38
生活家居时间:2023/11/26 8:14:43
生活家居时间:2023/12/6 13:46:49
生活家居时间:2023/11/24 3:55:58
生活家居时间:2023/11/27 5:22:10
生活家居时间:2023/11/27 4:13:21
生活家居时间:2023/12/8 17:45:41
生活家居时间:2023/11/25 23:25:16