普洱茶和奶加在一起就是最传统的奶茶,属于藏族、蒙古族喝的奶茶即印式奶茶;其中茶叶中包含着丹宁、氨基酸、精油、咖啡因和维生素C、D、B等丰富的营养成分;而普洱茶和牛奶制作而成的奶茶有强心、健脾、造血、造骨、提神醒脑和强化血管壁等药用功能,还有溶解脂肪,促进消化等作用;奶茶做法如下:首先将茶叶装入茶壶;其次注入沸水,闷20秒后倒去,再注入沸水闷30秒后过滤至茶海;然后将泡好的茶汤加入牛奶,随后倒入过滤后的普洱茶搅拌;最后最后加入适量的炼乳搅拌均匀即可饮用。
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