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  材料：一斤以上大鲫鱼一条，豆豉半包，老姜、味精、鸡精、猪油、盐、小葱。鱼的两面用刀割出小痕，一边三刀以上，将老姜末，盐，味精，鸡精适量、均匀地末在鱼的两边及肚里，把鱼放在盘或盆里备用。豆豉半包倒在菜板上剁碎，锅里放油，大火加热到一定温度后倒下豆豉炒香。在锅里放入四分之一水，放好蒸架。将熟豆豉倒入鱼上

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  初长成在古代为15岁。自周代起，规定贵族女子在订婚（许嫁）以后出嫁之前行笄礼。一般在十五岁举行，如果一直待嫁未许人，则年至二十也行笄礼。冠（笄）之礼是我国汉民族传统的成人仪礼，在白居易的《长恨歌》中是15岁。“吾家有女初长成”：套用了白居易《长恨歌》中的“杨家有女初长成”.《长恨歌》是唐代诗人白居易

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  45毫升芒果汁约等于50克。因为45毫升水就是45克，我们知道水的密度为1。但是芒果汁的密度跟水的密度不一样，芒果汁的密度会稍微大一些，我们可以将芒果汁的密度按大约1、1去进行估算，所以就可以得出45毫升芒果汁大概等于50克的样子。

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