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  主料：猪肉；辅料：桂皮、盐、花椒、肉蔻、草果、丁香、小茴香、陈皮、干辣椒、香叶、冰糖、老抽、生抽、料酒、葱、姜；步骤：1、将葱、姜、桂皮、花椒、肉蔻、草果、丁香、小茴香、陈皮、干辣椒、香叶、肉蔻、冰糖用干净的纱布包起；2、煮锅加入清水，放入纱布包，大火煮沸后，小火慢煮，即成卤水；3、猪肉切块，放入冷

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