原料:带壳大鲍鱼100克、火腿、笋片、菜心、冬菇、高汤、盐、味精、油、葱、姜各适量。
制法:
1、将大鲍鱼洗净,去原壳焯水,在肉身正面剞花刀,放汤碗内加清汤、葱、姜上笼蒸烂,鲍鱼壳摆入盘中;
2、火腿、笋、菜心、冬菇改刀成小象眼片,焯水备用;
3、起锅入汤,下鲍鱼,调味料,丰润放入料头煨透,勾芡使汤汁稠浓,淋入明油;
4、将鲍鱼摆在原壳中,浇上芡汁,完成。
原料:带壳大鲍鱼100克、火腿、笋片、菜心、冬菇、高汤、盐、味精、油、葱、姜各适量。
制法:
1、将大鲍鱼洗净,去原壳焯水,在肉身正面剞花刀,放汤碗内加清汤、葱、姜上笼蒸烂,鲍鱼壳摆入盘中;
2、火腿、笋、菜心、冬菇改刀成小象眼片,焯水备用;
3、起锅入汤,下鲍鱼,调味料,丰润放入料头煨透,勾芡使汤汁稠浓,淋入明油;
4、将鲍鱼摆在原壳中,浇上芡汁,完成。
生活家居时间:2026/7/31 3:44:40
生活家居时间:2026/8/1 19:31:21
生活家居时间:2026/7/29 1:44:46
生活家居时间:2026/7/27 9:43:28
生活家居时间:2026/7/31 5:45:33
生活家居时间:2026/7/30 18:42:56
生活家居时间:2026/7/30 22:58:59
生活家居时间:2026/7/31 3:19:34
生活家居时间:2026/7/30 21:17:40
生活家居时间:2026/7/31 22:58:48