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番茄炒鸡蛋怎么做才能汤多呢 番茄炒鸡蛋要怎么做

所属分类:生活家居 发布时间:2023/12/20 16:08:52

番茄炒鸡蛋汤多的方法:

1、先炒番茄,可以使番茄的汁流出,汤会多。

2、加入鸡蛋炒的时候,可以多放点水。

3、炒菜的时间不要太长。

主料:西红柿3个,鸡蛋2个。

辅料:大蒜3瓣,花椒粉、姜粉、盐、植物油。

做法:

1、西红柿切块,大蒜切片。

2、鸡蛋磕开打散。

3、锅内倒入较多植物油,大火烧热,倒入蛋液。

4、盛出炒好的鸡蛋也可以拨到锅边,放入西红柿块、蒜片,不停挤压翻炒。

5、出汁后放入花椒粉、姜粉、盐,搅拌均匀,放入炒好的鸡蛋。

6、西红柿汁液不饱满的话,可以加小半碗水,小火炒,鸡蛋入味出锅。

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