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羊肉汤锅有哪些配菜 羊肉汤锅配菜哪些好吃窍门

所属分类:生活家居 发布时间:2023/11/23 1:18:59

羊肉汤锅是一道菜品,主要原料是膘肥羊肉等,配料是鸡蛋、生姜、洋葱等,通过先腌制后滚烧的做法制作而成。做法如下:

原料:膘肥羊肉。

配料:鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉。

1将羊肉洗净切片;

2、用盐将羊肉腌制半小时;

3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,充分搅拌,再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;

4、把老油煎沸后浇淋在羊肉上即可。

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