“烩面”是河南郑州的特产。
50年代郑州有一位厨师,特别喜欢吃面食。因为其工作性质,吃饭经常错过吃饭的时间,有次下班后为了早一点吃饭,就把妻子准备蒸馒头用的面拿来一些,为防粘锅在面上擦了一些油,将面扯成长条放进锅里,加上盐和葱去煮。这位厨师发现重新烩过的面很好吃,就潜心研究,在里面放一些盐和碱,做出的面别有一番风味,后来就成了风靡一时的风味美食。
位置:首页>生活家居>烩面是哪个地方的特产 烩面面是哪里的特产
“烩面”是河南郑州的特产。
50年代郑州有一位厨师,特别喜欢吃面食。因为其工作性质,吃饭经常错过吃饭的时间,有次下班后为了早一点吃饭,就把妻子准备蒸馒头用的面拿来一些,为防粘锅在面上擦了一些油,将面扯成长条放进锅里,加上盐和葱去煮。这位厨师发现重新烩过的面很好吃,就潜心研究,在里面放一些盐和碱,做出的面别有一番风味,后来就成了风靡一时的风味美食。
生活家居时间:2023/11/29 22:22:56
生活家居时间:2023/12/1 16:04:16
生活家居时间:2023/12/2 7:52:11
生活家居时间:2023/12/4 7:27:44
生活家居时间:2023/12/4 7:27:46
生活家居时间:2023/12/4 7:27:36
生活家居时间:2023/12/6 12:07:26
生活家居时间:2023/12/7 7:14:47
生活家居时间:2023/12/7 7:14:49
生活家居时间:2023/12/7 9:22:30