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  芝士的作用如下：1、芝士含有丰富的蛋白质、维生素群、钙质；2、同时也是高热量、高脂肪的食物；3、此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益；4、芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化；6、在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士相当于一杯全脂牛奶的营养；7、芝士中的乳酸菌及其代谢产物对

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